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「半チャ・ラーメン850円」@香港飯店の写真2006/11/1 昼

 とっても記憶のない小さな頃ぶりに豊島園に無意味に途中下車してみた。昔は大江戸線などなく西武線で来たんだろうなと西武線側に行くと一件のラーメン店を発見。
 二時ぐらいで先客は二組。保険有りの半チャラーメンを注文。

 注文から出てくるまで四分ぐらい、早い!下拵えと空いていても早く取り組む姿勢が素晴らしい。
 チャーハンはたっぷり半分以上ある半チャのタイプ、ラーメンはまあまあ透明度のある醤油ラーメンになかなか新鮮な葉っぱと茎でメンマは味付け控えめな大きくしっかりした物で、ウズラの茹玉子が一つと海苔が添えられている。
 麺は昔ながらの工夫などはあまり感じない麺で外に正味軒という箱が積み重なっていたがそこの物と思われる。
 スープはなかなか綺麗でサッパリした味わい。ネギが沢山のっていてネギラーメンのような感じでおいしく食べれた。

 炒飯なんだが、こいつもネギの量多く手際よく作られているためネギの水分などでベチャっともなっておらず日本的な炒飯としてはかなりハイレベルな一品と思った。

 接客、混んでいない気軽さも考慮して点数高め。身近な場所に住んでいる場合に重宝する店だと思われる。

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