Item: 八咫烏
Rating: 86
Author: いっちゃんパパ （引退視野）

86点

会社から駅1個と割と近い事が災いしてます…笑

仕事の終わり時間帯が大体20時頃の為、夜の限定
にはホント縁が無い八咫烏さん…＿|￣|○
皆さんのレポから食べたい衝動に駆られるものの、
一度も夜限定を食べられた事がありません。涙

とは言え、昼はいつでも行ける距離。♫
妙にワンタンが食べたかった事もあり、大好きな
特撰の黒を求めて久々の訪問でございますよ。
＊13時半頃でしたが空いてました〜。

では。

スープ。
相変わらず生醤油感が凄いです‼️
まとわりつく様な感じが更にアップしてますわ〜♫
不思議ですが、毎回違う味に感じるのは私だけ？
デフォでも日々研究、日々ブラッシュアップしよう
としているんでしょうね。素晴らしいと思います。
ただ、いつにも増してこの日はオイリーでしたね。
まぁ、シツコイ感覚は無いので問題はありませんが
どことなく気になるオイル感でした。

麺。
全粒粉な細麺は茹で加減がベストなモノでした。
細身ながら、コキパツな食べ応えでしたし、香り
も良かったので、過去最高な状態でしたよ❗️
麺量は少な過ぎずで丁度良く感じましたが、少々
胃が疲れていたのかも知れません。笑

具材。
折り畳まれた美味しいレアチャに、隠れて見えない
が鶏チャ・ワンタンも確りとした存在感が嬉しい。
その他は三つ葉、薬味ネギ、味玉と言う商品構成。
いやはや盤石な布陣の具材達がお見事ですね〜。
正直、鶏チャの味わいと味玉の状態には個人的主観
の問題が多少ありましたが、普通に旨かったです❗️
＊メンマあったらマジで最高だったなぁ。

実は本日、あるお店でワンタン麺を食べて大満足
をした関係上、ココの評価に多少影響が出ました。
＊ヒントは半ライスがチャー丼になるお店。

とは言え、相変わらず美味しい醤油らーめん。
文句を言ってそうに聴こえるかも知れませんが、
一応過去1番の得点です。やはりポテンシャルは
相当なモノを持ってる気がしますよ❗️♫

でも、やっぱ限定が気になるかなぁ…。

そうだ！銀あんどプーさんと食べに行こう‼️笑
ちょいとフライング気味で行ってしまいましたが、
昨日の約束忘れないで下さいね〜‼️♫

ごちそうさまでした❗️

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2017年10月26日 23:25投稿（2017年10月26日更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 6件

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こんばんは＾＾

昨晩は有難うございました。
こちらでもご一緒したいですね^^
でもその前にあちらで。。。
暫し雲隠れさせていただきますm(__)m

としくん | 2017年10月27日 00:05

こんばんは～
昨日は有難うございました✨
仰って頂ければいつでも限定ご一緒しますよ～(^_^)
西武沿線や近所攻めしていたため、こちらは日が空いてしまったのでそろそろ行かなきゃです♪

銀あんどプー | 2017年10月27日 00:24

こんばんは

生醤油は確かに普通の醤油と風味が違いますよね。
自宅の卓上醤油も最近、生醤油にしてみました。
普通の豆腐や焼き魚も小料理屋さん風になりましたよ(^^)

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月27日 00:30

としくんさんおはようございます！

こちらこそありがとうございました❗️m(_ _)m
皆様のお口にあったかはわかりませんが、何より
楽しいお酒と共に麺活が出来た事が嬉しいです。
こちらでも…。あちらでも…。どちらでも‼️笑
ご一緒出来ればありがたいです‼️♫

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年10月27日 06:42

銀あんどプーさんおはようございます！

こちらこそお世話になりました❗️m(_ _)m
いや〜。最近お酒弱くなってる鴨です…＿|￣|○
嬉しくて、楽しくて、ちょいとポンコツになってました❗️笑
こちらのご同行何卒宜しくお願い致します❗️♫

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年10月27日 06:45

コウスケさんおはようございます！

美味しいモノが便利に身近なモノになってますよね〜
ウチもお刺身系には、勝手なブレンド醤油作ってます。
小料理コウスケ…いつか行ってみたいです‼️m(_ _)m

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年10月27日 06:48

おはようございます。
一昨日はお疲れ様&有難うございました。

限定があるとソレにしなきゃの法則で（笑）
標題は未食なんです。何れとは思いつつも。

閑話休題
ひょっとして鳩のお店？で、と思ったら、
そのようですね（笑）
レポ、楽しみにしています。

おゆ | 2017年10月27日 08:16

こんにちわ～

昨日の夜、コチラのすぐ近くでラーメン食べてましたｗ

今度はお声がけしますね～♪

たく☆ | 2017年10月27日 09:17

おゆさんこんにちは！

こちらこそお逢い出来て嬉しく、また楽しかったです❗️
改めまして一昨日はありがとうございました❗️m(_ _)m
こちらの限定食べたいんですよ〜＿|￣|○
皆さんが裏山です！ホント…。

ハトのお店…一般メニューも美味しかったでーす！
既に私のレギュラー店になって来ましたよ‼️♫

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年10月27日 11:06

たく☆さんこんにちは！

えー‼️近くに居たんですか〜‼️＿|￣|○
昨日は車通勤だったので、送れたのに〜❗️＿|￣|○
運転手付きで帰れたのに、イイタイミング逃しましたね〜笑

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年10月27日 11:08

こんばんは。
自分もこちらの限定にありつけてないです～
土日もやってくれると嬉しいんですが。