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コメント
どもです。
昔、神田にあったんですよ此方。
会社から徒歩一分(笑)
当時は週一で食べてましたよ！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年10月27日 18:56お疲れ様です。
じゃんがらは原宿店で食べたことあります。
たしかにライトな豚骨で万人受けしそうなラーメンですよね。
酒乱 | 2017年10月27日 19:00ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは＼(^-^)／
(´-`).o0(神田から移転してたんですね
(´-`).o0(会社から目と鼻の先！！！！
(´∀`).o0(確かに週一でもこれならイケちゃいますね
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 19:36酒乱さん、こんにちは＼(^-^)／
(´-`).o0(豚骨が良い塩梅で食べやすかったです
(´-`).o0(コアなファンも多いのも頷けます！
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 19:36こんばんは
自分も原宿ではあるのですが
銀座にあるとは知りませんでした
折角だからと全部入りにして高っとなった気も。。。
普通に頼めばコスパ普通になかなか良いですね
キング | 2017年10月28日 00:14こんにちは！
こちらも老舗ですね〜
初めて食べた時は
豚骨ってこんなに旨いんだぁ
・・でした
今は昔の話しですが（笑）
eddie | 2017年10月28日 11:06こんにちは。
じゃんがら、懐かしいというか。
なんでんかんでんが出る前は、豚骨といえば、というくらいてもしたが。２０世紀に食べた記憶があります。ちと高いのがネック♪
この理先輩 | 2017年10月28日 15:19こんにちは じゃんがら懐かしいですね
自分も秋葉に出来たときはかなり通いました
ラーメンで並んだのって
二郎以外ではじゃんがらがはじめてかもです
ｉｋｕ | 2017年10月28日 17:21わすれてました
昔土佐っ子で並んでましたｗｗ
ｉｋｕ | 2017年10月28日 17:30いつのまに銀座のラーメン激戦区へ？ｗ
＞クセのない豚骨スープは珍しい
定番ですが一番人気の「じゃんがら」 物足りない方には「ぼんしゃん」おすすめです
＞テーブル・壁にメニューやらこだわりやら色々と主張しまくっててうるさい
あーそれ いつも思ってました
文字のフォントや貼り付けの配置がなんか「ドン・キホーテ」さんぽいんですよね＾＾；
はぐれメタボ | 2017年10月31日 18:26
「九州じゃんがら 銀座店」
土曜の20時に訪問。
珍しく先会計のお店。
入店してすぐに食べる品を決め、着席。
4人掛けテーブルが4卓。
座席には仕切りがついていて前のお客さんの手元しか見えない。
店自体はやや手狭に感じるが空間を上手く活用しているように思えた。
【じゃんがらラーメン(630円)】
スープ ★★★★☆
サラサラした豚骨。
臭みが無く飲みやすい。
どちらかというと薄味の部類。
油膜がハッキリ見て取れるが意外にも軽い。
後味もアッサリ。
ここまでクセのない豚骨スープは珍しいのではないだろうか。
広く愛されているのも頷ける。
麺 ★★★☆☆
極細ストレート麺。
ツルツルで少し硬め。
ゴマが良い具合に絡んで来ます。
具材 ★★★☆☆
チャーシュー・キクラゲ・薬味・メンマ。
お肉は長崎卓袱(しっぽく)料理にヒントを得た品。
柔らかい。
他のトッピング達は食感に弾みをつける役。
ガツンと来るラーメンではないが、その分毎日でも食べてもヘッチャラな軽快さがある。
雰囲気 ★★★★★
お客さんはサラリーマンと外国人観光客がメイン。
出入りが激しく、常時満員状態が続いていた。
店員さんは丁寧な対応。
所作も美しい。
テーブル・壁にメニューやらこだわりやら色々と主張しまくっててうるさい。
でも不思議と悪い気はしない。
むしろ縁日のように明るく映る。
ゴチャゴチャというより、ワイワイした空間でした。
ごちそうさまでした(^O^)
#ラーメン
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#銀座