Item: 博多元気一杯‼︎
Rating: 83
Author: カナキン

83点

噂に聞いていた気になるこちらに初訪問。
店内写真不可のため、
OPENのしるしの小さなバケツをば。

すんごい濃厚なスープです。
ドロリと泡立つほどの質感で、
表面には黄色い油の混じる部分もある。
下の方からレンゲですくい上げると、
乳白色のスープが顔を出す。
味わいはモッタリと濃厚。
多少の臭みも残している。
豚骨に加えて鶏も結構使っているのでは。
これだけ濃厚な動物系の味わいは他にない。
天下一品をも凌駕する。

麺は断面が正方形の黄色いもの。
一般的な博多ラーメンの麺とは異なるタイプ。
固めでお願いしたが、
これは普通か柔らかめが合うかもしれない。

ご主人と若いお兄さんは、
ともにステキな笑顔でフレンドリー。
怖い店という先入観があったので、
逆に驚いた。