コメント
すげぇ!
これでもかっ!ってくらい別皿ですね。
面白いっすね。
そうそう。
「ここはつけ麺よりもラーメンやろぉ」
っていう店。結構ありました。
たっくん | 2008年9月4日 21:03 こんばんはー
確かに別皿すごいですね
ここは近々行こうと思ってます
きざみチャーシューは小なのに結構入ってそうですね
多分麺もスープもうまいんだろうけど、うまく絡まないともったいないですね
しかし11時訪問、めっっちゃ気合入ってますね
キング | 2008年9月4日 21:43こんばんは!たっくん
たぶんつけ麺よりラーメンて二口目ぐらいで思いました。
ただ後輩が大勝軒系でつけ麺は珍しいと言うので、ついつけ麺に・・・
でも近いのでまた行きます!ラーメン食べに!
こんばんは!キングさん
つけ麺これはこれで有りだと思います。
ただし、中盛がお勧めです。後輩が大盛(400g)にしたのですが、後半飽きてました。
チャーシューを含め他の具材はあまり期待しないほうがいいと思います。
やはり「旋」のチャーシューかと思います。(すぐ近くだと!)
voice50 | 2008年9月4日 22:11
voice50
GT猫(ひっそり活動中...)

LIE LIE LIE
またぞう
ハゼラーメン





待ち客ゼロ!一番乗りです。
8分ほどで出来上がり、「写真撮って良いですか」
「良いですよ」とパシャっと
まず臭い、鶏と野菜そして煮干し(多分)甘く良い香りです。
麺を一口「もちもちシコシコ」といった感じでしょうか
中太の良い食感です。ただ香りほど味がしない?
不思議に思いレンゲでスープを一口、十分な濃度で野菜の甘みと
煮干しのだしと醤油ダレと少しの酸味(酢では無いと思う)が
バランス良く、つけ汁としては良く出来ていると思う。
食べ進めると解るが、麺の表面がツルツルでスープが絡みにくい
のが原因では?(ほとんどストレートだし)と思いました。
あともう少し、醤油が欲しい気もします。
その他の具材は、特別に力を入れている感じはしないし、標準的なものに
感じます。ただこのスープはラーメンには合うのでは?と思えてならない。
次回は是非ラーメンを食べてみたい。このような優しいスープのお店が
出来たことは非常に喜ばしいことだと思います。
また来ます。「ごちそうさま」