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麺は中太のストレート。コシと滑らかさを両立した食感。綺麗に揃えられた麺線。スープは透明な塩。透明度抜群。動物系の旨味が甘味。鶏？豚？牛？そのまろやかさに、厚みのある塩。バランス良し。ローストポークタイプのチャーシュー、ブ太いメンマ、カイワレ、ネギ。チャーシューはしっとりと。良い意味でハムのような食感。美味しく完食。夜(17:00～21:00)限定の、汁なし担々麺も興味。
こんばんは～ OPEN時から人気のお店ですね 他のサイトでもよく見かけるお店で気になります^^
Gontaさん、こんにちは。 住宅街に佇む、美味しいお店。 オススメですw
けＮぢ
北崎ウンターデンリンデン
ipn
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
ざ
コシと滑らかさを両立した食感。
綺麗に揃えられた麺線。
スープは透明な塩。
透明度抜群。
動物系の旨味が甘味。
鶏？豚？牛？
そのまろやかさに、厚みのある塩。
バランス良し。
ローストポークタイプのチャーシュー、ブ太いメンマ、カイワレ、ネギ。
チャーシューはしっとりと。
良い意味でハムのような食感。
美味しく完食。
夜(17:00～21:00)限定の、
汁なし担々麺も興味。