●肉みそ排骨ラーメン・９９０円

万世ラーメンを時々発作的に食べたくなるのは、年齢のせいだろうか。こちらのお店は、どちらかというと、いや、明らかに高齢のお客さんで日々賑わっているようです。
ということで、いつもは野菜排骨ラーメンを頂くのですが、本日は「みそ」の文字に惹かれてしまい、肉みそ排骨ラーメンにしました。
写真付きの券売機のボタンを眺めると、それがいわゆる「みそラーメン」でないことがわかります。実はこの「肉みそ」、万世の名物のようで、ラーメンをはじめ料理にトッピングして用いるもののようです。
昭和レトロの雰囲気のお店の入り口では、券売機でチケットを購入したお客を待ちかまた、正統派のウェイトレス服？のお姉さんが席に案内してくれます。
５分ほどでラーメン到着。いつもの濃い醤油色のスープの上にはスライスされた排骨（パーコー・ここでは角煮ではなく、スライスした肉を揚げたもの）が配置され、その脇に配されていたのが「肉みそ」でした。一見してみそ味の挽肉の餡とでもいった感じです。
まずはスープですが、いつもながらのまったりとした醤油味が、ちょっとハイカラな昭和のラーメンの趣を感じさせます。また太目の麺もスープ同様に、まったりした噛み応えで、そういう意味ではスープとの相性はバツグンです！？
「肉みそ」は否応なしにスープに溶け込んでいくので、スープに「肉みそ」の味がまじりますが、個人的には、それぞれは別々に味わった方が良いように思いました。よくわからない味に感じられました。
排骨はサクサクと美味しく頂きました。さすがです。
ま、「肉みそ」に価値を感じる方にはオススメかも知れませんが、肉みそなしのラーメンの方が、素直においしく頂けるかもしれませんね。値段もかなり高いですし。
いつもながらのレトロなラーメン、ごちそう様〜。

（２００８年、１０６杯目）


（２００８年、１０７杯目は博多天神＠新宿御苑に再訪。冷やし中華が安くて旨い）
（２００８年、１０８杯目は日高屋＠新宿三丁目に再訪。タンメン大盛が４９０円）
（２００８年、１０９杯目は町田家＠新宿南口に再訪。これは一つの完成形かも）