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3/18(金)18:10 前4後4 

動物系の程よい厚みとコクが広がる。醤油だれは強すぎず、丁度良い主張の仕方で、どこか穏やかな趣もある。先日食べた武蔵小金井の嵐屋にも通じるような好みのスープ。

麺は軽く癖のついた太麺で、張りが強く独特の弾力がある。表面はザラツキなく滑らか。

具は、刻み葱。メンマ。モヤシが少量ながら胡椒が振られ、良い存在感を示していた。ほうれん草。売りのパーコーは、厚みがあり、衣はサクッとしていて、おいしかった。

シンプルながらも動物系のふくよかな旨味が広がる一杯だった。(※写真は撮り忘れたか見当たらず)

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

写真、拝見したかった‥
万世ではハンバーグしか食ったことないけど、ココにも行ってみようかなァ??

こんばんはぁ~♪
新宿の再開発でここも閉まっちゃうんですね。
小田急関係のビルもみんな建て替えですもんね。
西口も変わりますね!

mocopapa | 2022年3月23日 20:54

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

いざアップしようとしたら、フォルダに見当たらず、途方にくれました。
写真がないと寂しいですよね。

なまえ | 2022年3月24日 07:39

mocopapaさん、おはようございます!

あ、そうなんですね。まわりが閉まっているので、なんとなくそうなのかな、と思っていましたが。
有楽町や霞が関にもあるようなので、機会があればそちらにもよってみようと思っています。

なまえ | 2022年3月24日 07:40

万世ラーメンの排骨には、野菜トッピングがマキシマム合います。
何処の万ラーでも扱ってますので、是非次回は。写真リベンジも兼ねて…。

Dr.KOTO | 2022年3月28日 20:38

Dr.KOTOさん、おはようございます!

情報ありがとうございます。機会があれば試してみます。

なまえ | 2022年3月29日 07:36