バフ
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コメント
バフさん、こんにちは＼(^-^)／
(´-`).o0(人生初二郎は神保町、二度目はココでした
(´∀`).o0(小滝橋さんは味・雰囲気共に自分は好みです！
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月3日 16:31タカてもなさん、こんにちは！
初が神保町、いきなりヘヴィなところを攻めましたね^^
自分はこちらが初二郎で、ビールが飲めることもあり、ずっとお気に入りです。
# ビールが100円値上がりしていて、ちょっとショックです。。
バフ | 2017年11月4日 11:44
スープは豚骨醤油。
豚出汁感はかなり少なめ。
脂分はかなり多めで、カエシも弱めなのでかなりぼやけた印象。
大分卓上カエシをかけてしまった。
麺は太麺。
平打ちの形状、喉越しはずるずる感あり。コシも適度に感じられる。
二郎っぽくないと評されるこちらの麺は個人的には好み。
豚はやはり甘めの味付け。
以前の豚よりはよくなったと思うものの、これはこれで違和感がちょっとあり。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：17:30
食始時刻：17:40