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「中華そば 730円」@中華そば 青葉 錦糸町店の写真休日のPM10:40頃、錦糸町近くでお腹が空いて「そうだ青葉があった」と思い出して こちらのお店は初めての訪問。
青葉もじつに久しぶり。
Suicaの使える券売機で中華そばの食券を購入して、「あれ?前より少し値段が高くなったのかな」と思いながら、先客4名のカウンターに座る。
それ程待たずに、日本語の発音が少しおかしい店員さんが運んできた。

恒例の撮影の後、スープを一口。
青葉のさすがのバランスのいいWスープ... なのだが、この閉店間際の時間帯ではしょうがないのだろうが、魚介の香りが飛んでしまっているので、どこか物足りない。
しっかりとしているが けっしてくどくない動物系と、丁度良い醤油の味と、本当に残念な香りの弱い魚介系と うーん 懐かしい、、のだが、、、残念!

中細ストレート麺は、堅めに茹でられて美味しい。
魚介が香る時は、あまり麺の旨みが感じれないので けっして好きなタイプの麺ではないのだが、魚介の香りが弱いせいか 今日はいつもより麺が美味しく感じる。

柔らかく美味しいチャーシュー、コリコリと美味しいメンマ、香るノリ、ネギが少なく過ぎるが、トッピングはどれも まあ一級品だ。

あっという間に完食。
首をかしげながらも、久しぶりの老舗のWスープを堪能して、ほとんど完飲してしまった。

総評は、夜の11時近くでも、駅の改札まで すぐの場所で、これだけのクオリティー というのはうれしい はずなのだが、ただ あの老舗の銘店の支店 ということを考えてしまうと 少し残念な一杯。

点数は 75点。

ごちそうさまでした。

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