【2017.10.12再訪】
ようやく夏の超繁忙期からも解放され、計画的に休みが取れるようになったこの日、釣りに出かけました。途中昼飯に寄ったのがこちら。毎年湘南で釣りができるようになると、毎回昼飯の候補に挙がる店の一つです。

12：30頃店到着。ちょうどお昼休みのど真ん中。きっと混雑しているだろうと覚悟は決めていましたが、何と店内の待合席には15人以上の行列が出来ています！ちょっと怯みましたが、別の店に移動している時間もないので私も並ぶことに。
券売機では久しぶりなので基本の味噌ラーメンをベース押したメニューにしてみます。「みそネギラーメン(700円)」の食券を購入。この店は基本の味噌ラーメンは550円と非常にリーズナブルですが、トッピングをしてしまうとちょっと割高感が出てしまいますね。まあそれでも基本ラーメンで1000円近く取る店が当たり前のように存在する現代では良心的な価格です。

何度もレビューしていますので今回は簡単に済ませます。
スープは恐らく豚骨がベース。魚介は使っていないかほんの隠し味程度。動物系出汁の旨味が前面に顔を出しています。この価格ですが、出汁濃度はかなりしっかりしています。なのでスープが濃厚。ガツンと甘みが排除され、ショッパ目の味噌ダレと合わせられたスープはパンチが効いていて美味しい。
札幌の『小林製麺』の標準麺と思しき多加水縮れ麺との相性も抜群。
味噌ラーメンというと何故かチャーシューが入らないことが標準的な関東のラーメン事情にあって、分厚い巻バラチャーシューが乗っかっているところも立派。
ちなみにトッピングした“ネギ”は、標準でも入っている白髪葱ですが、トッピングで加えることでたっぷりとした量になります。時としてネギが干からびた店に遭遇しますが、この店のネギはいつ食べても瑞々しくシャキシャキです。標準メニューにも入っているから何時も引切り無しに刻んでいるのでしょうか？スープに浸しながら食べるのが美味しい。

この価格でこのクオリティー。とても良心的です。何時も昼時は大混雑になりますが、その理由が分かります。
そして今回はたまたま私もお昼時に訪問することになりましたが、この店がもう一つ有り難いのは、昼の部が早めの時間からオープンする事。正式には11：00からのはずですが、大抵10：30頃には店が開いています。中途半端な時間かな釣りを始める時、仕事の都合でどうしても早めに昼飯を済ませたい時、このような店は大変重宝するのです。