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11/11（土）11:11頃先客なしで１番のりでした。麺はもっちり太麺ですが、ちょうど噛み切れる感じで喉越し良いです。大勝軒の麺のイメージ通りです。スープは濃厚で麺との相性も良く美味しいですが、特筆するところはないですね。このメニューのポイントはチャーシュー。３種類がガッツリ入っています。まずはスープにINしている通常のチャシュー。厚みがありますが、柔らかいです。麺上に２種類。１種類はローストビーフっぽいスパイシーなチャーシュー。もう1種類は脂身たっぷりの炙りチャーシューです。３種類それぞれ味わいが違いますがどれも美味でした。その他、煮卵、のり×３がトッピングです。締めにスープ割りを頂きましたが、勧められるままネギも追加してもらいました。結果失敗。ねぎの味が強すぎて、出汁の美味しさが隠れてしまいました。今度から気をつけよう。。
hokyo
AYA@龍
とある大学生のラーメン日記
ももも
先客なしで１番のりでした。
麺はもっちり太麺ですが、ちょうど噛み切れる感じで喉越し良いです。大勝軒の麺のイメージ通りです。
スープは濃厚で麺との相性も良く美味しいですが、特筆するところはないですね。
このメニューのポイントはチャーシュー。３種類がガッツリ入っています。
まずはスープにINしている通常のチャシュー。厚みがありますが、柔らかいです。
麺上に２種類。１種類はローストビーフっぽいスパイシーなチャーシュー。もう1種類は脂身たっぷりの炙りチャーシューです。３種類それぞれ味わいが違いますがどれも美味でした。
その他、煮卵、のり×３がトッピングです。
締めにスープ割りを頂きましたが、勧められるままネギも追加してもらいました。
結果失敗。ねぎの味が強すぎて、出汁の美味しさが隠れてしまいました。今度から気をつけよう。。