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'08.09.05(金) 16:45 来店,先客4名

 池袋で光麺だと,本店に行くことが多いのですが,今日は西口店におじゃましました.二階にも席があるので真ん中の板場にガラス張りのラーメン昇降用エレベータがあるのが印象的で,光麺共通の黒を基調にした店のなかでもおしゃれな感じを受けます.

 通常のつけ麺に11時〜17時のサービスチョイスで大盛りを選択してオーダーしました.麺が太いのでゆであがるまで少し時間がかかります.
 いつもは全部のせなのでトッピングの皿がつきますが,今日は普通のつけ麺なのでトッピングはシンプルでスープお椀の中にすでに入っています.お椀はちょっと大きめでこれぐらいが太麺の時は良いと思います.
 味としては,魚系の出汁がしっかりとれていますが,最後に入れられている節が多すぎてスープの味をスポイルしちゃっている印象です.先入れはほどほどに,お好みとしてテーブルに備え付けるほうが良いかもしれません.スープの出汁がでているだけ逆にちょっと残念です.
 麺は,こちらで頼んでいないんですがかなりバリ固でした.腰が残っていて良いですが,ただのつけ麺だけのトッピングですとバランスが悪いかもしれません.全部のせなどトッピングとのいろいろな組み合わせができる場合は◎とおもいます.
 最後に,スープ割りを頼むとスープを小さな器にいれて持ってきてくれます.全部入れると結構な量になるので,お椀の残ったつけ汁に見合った量を自分で調整しながら味わうのが良いかと思います.上記の様に節が多めだったので,最後まで飲み干そうとすると節の粉末がかなり沈殿していました.
 光麺は,もともと好きなお店ですが,やはり支店ごとに味の特徴があるという印象を受けました.
 

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