2017.11.2 12:40頃に訪問。2Fは見えませんが、前客3人、後客2人。この日は午前中の打ち合わせを終えて移動する間に昼食。どこも混んでいるので、最後の望みを託してコチラに！空いててラッキー(^^)/
入口近くのカウンター席に座り、未食だった和風醤油を注文。味玉トッピングしようとしたら、デフォで半玉乗っていますと教えてくれました。甲高い声の親切な店員サンthanksです!。サービスのライスも注文。店は男性2人で切り盛り。注文後5分掛らずに高台経由で着丼。

スープはメニュー名のとおり、魚介が効いた和風なもの。動物系は豚ガラも使っていると思うけど鶏ガラが主体かな。醤油ダレの効きも程よく、ナカナカ美味しいです。ここは、何を頼んでもハズレが無いので安心^^。ライスを頼んだのもあって、最後はキッチリ汁完♪

麺は中細の縮れ。加水率は高め、茹で加減は少しだけ固め。麺自体は味噌と同じですが、サラッとしたスープとの相性も悪くない。麺量は普通。

具のチャーシューは、普通サイズのロースが1枚。しっかりめの味付けでナカナカ美味。良く考えたら、普通に切られたチャーシューが乗っているのを食べたのは初めて。
デフォで半玉のった味玉は、黄身ネットリの半熟加減。程よく味が染みていてマズマズ。
メンマはクセの無い味付け。水菜は彩要員ですね。

久しぶりに入ったコチラで食べた和風醤油。ここは、ハズレが少ないので安心して食べれます。大森で悩んだ時にはココですよ。店内が暗めなので、写真は上手く撮れないけどネ。。御馳走さまでした。