Item: ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店
Rating: 86
Author: バスの運転手

86点

11月15日(水)

久しぶりにニンニク補給がしたく訪問してみると相変わらず行列が出来てますね！
その数、17名待ちですが、そのまま接続でも回転は良く約30分で店内に昇格。

その後、約8分でコールです！

今回は先に着席していた方達と一緒のロット最後の一杯。
6杯目で「ヤサイ・ニンニク」でお願い！

店主さんがトングでチョコンとヤサイを足してくれた一杯は、ふんわり優しく盛った自分に丁度良いコレです！

今回のスープはメッチャ乳化していてウマ～♪♪♪
直系は15軒位の経験ですが、やっぱしヒバジの乳化度は一番ですね♪
このスープに刻みニンニクが合わさるんだから、こりゃ～たまりませんよ♪

麺は平打ち中太ストレート麺。
今回は1ロット6杯分の最後の一杯だったので芯は残っているものの、かなり柔らかめな茹で加減です！
でも、最近の自分はこんなデロ麺が美味しく食べれるんですよね～♪(笑)
麺量は少なめなので200g前後だと思います！

具はヤサイと豚、トッピングの刻みニンニクです。
今回はキャベツ率が少なく感じたのは気のせいかな？
だって、いつもと同じように茹でる前に混ぜているの見ているから。
所々クタ系だったりシャキシャキなのが良いんです♪

ヤサイの下の豚は「少なめ」なので、ひとつなのが自分には丁度良いんです！

いつも思うんですが、此方の店主さんはユーザーの顔色を見て、その時々の印象で真ん中だったり端だったり上手にヤサイの下に入れてくれるような気がする？
もちろん今回の豚も柔らかくて間違いないクオリティです♪

刻みニンニクは今回、結構多かったですね。
その威力は先に書いた通り。
いやぁ～ホントにラーメン二郎って安価で美味しいですよね♪

あまりの旨さに今回はロット最後の6杯目の提供でしたが今までで最短の6分チョイでぶっちぎりの完食～♪
あっ、でも他の皆さんは普通のサイズでしたけどねw(笑)

ちなみに来る、23日(木、祝)12:00～18:00 日清製粉の小麦粉「麺無双」を使い普段より細い麺で営業するそうですよ♪

ご馳走さまでしたぁ～♪

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2017年11月19日 10:22投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 17件

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こんにちは(*^-^*)
ヒバジ行きたいJ系NO1です。
ド乳化スープにデロ麺がいいですねぇ。
寒いと並ぶのが(>_<)

mocopapa | 2017年11月19日 10:34

ども。
そろそろ封印を解いた方が良いですかね(笑)
近所だし(笑)

一日三食ラーメン | 2017年11月19日 10:44

こんにちは
ヒバジの乳化ですか。美味しそう^ ^
自分が行った時は微乳化くらいでした。
麺もデロですか…自分は硬めでお願いしたいです。
行ってみようかな^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月19日 11:57

久々に行きたいビジュアルです。
少なめは200gと豚1枚なんですね。
野菜増すと結構なお山になるんですね。

虚無 Becky！ | 2017年11月19日 14:04

こんにちは！

ひばりヶ丘、行かれましたか！！

あのトータルバランスは、直系でも秀逸デスヨネ(*ﾟ▽ﾟ*)

ああ〜、スープぐびぐび飲みたい〜

危険タックル | 2017年11月19日 14:12

こんにちはー
ヒバジ行きたいですね～
最高の直系ですよね！！

キング | 2017年11月19日 14:20

こんにちは～
こちらはずっと行きたく思っていたのですが、
ついにRDBのスパコンがおススメしてきたのでそろそろ行ってみます(^_^)

銀あんどプー | 2017年11月19日 14:53

バスの運転手さん，どうもです。
直系の中でも，最も好きな店の一つです。
久しぶりに行きたいなあ。

RAMENOID | 2017年11月19日 15:02

こんにちわー！
危うくレビュー被るところでしたww
私はバスさんの二日後の夜行きましたが珍しく乳化弱めでした。汗
久々にニンニク投入しましたが、やっぱ物凄い破壊力ですね(笑)
デロ過ぎるのはあれですが、ヒバジぐらいの麺が私も最近ちょうど良く感じてます(*^^*)

塩対応 | 2017年11月19日 15:12

こんにちは！

Ｊ系のレビューは影響力大ですね。読んでいてあっという間に食べたくなりました。
でも、しばらくチャンス無いんですよね……

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年11月19日 16:53

200gで少なめって、やっぱし二郎っておかしいと思ってしまいましたｗ
ヤサイのキャベツ少なめは、恐らく気のせいではないと思います。今年、キャベツ本当に高いですから…。その点、もやしは価格が変わりませんので、頼りになる存在です。栄養価も高いですし。もやし農家の方々の努力には頭が下がります。

17人待ち…亀戸二郎も結構回転が良いのですが、それでも小一時間は待つ事になりそうです。