銀あんどプー
さんわた
HASH-ROYAL
わだち
コメント
銀あんどプーさん，どうもです。
かなり昔からある店なんですね。
ワイヤー麺のスーパーこってりを食べてみたい(笑)
RAMENOID | 2017年11月16日 03:13こんばんは。
今食べるとこんな感じですか（笑）。
まあ仕方ないっすよね。
私も、今食べると、な様子を確認したくなりました♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2017年11月16日 03:55おはようございます
今度テレビ出るとなれば混みそうですね
その前に行けれて良かったですね
ワイヤー気になる(^^)
オーストラリア勝ち上がりアジア枠5ですね！
多いような
キング | 2017年11月16日 06:32＞元祖東京とんこつ
そうなんですね。
そういうお店は、いまどきの味とは
決して違うと思います。
ずっと続いて欲しいですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年11月16日 07:52こんにちは^^
昔からラ本に良く登場してましたよね。
あの東京豚骨ブームから20年以上経ちましたか。
健在なお店は少ないですから、頑張ってほしいですね。
としくん | 2017年11月16日 09:49続いてどうも～
点数はこんな感じでも、こんな一杯も嫌いではないですよ～♪
逆に久しぶりに食べて見たいかも？（笑）
バスの運転手 | 2017年11月16日 09:56こんにちは。
こちらはだいぶ前に一度行きました！というかこの辺りのお店はかなり行ってますけど（笑）
久しぶりに行きたくなりましたが、ワイヤーがとても気になるので、こってりワイヤーでオーダーすると思います♪
poti | 2017年11月16日 10:57こんにちは
昔伺って並びが多くて違うお店に行った事があります。
渋谷の支店のほうは伺いました。
ワイヤー 気になりますね。
mocopapa | 2017年11月16日 13:01こんにちは。
お隣の駅で途中下車でしたか。
ワタクシは此方知りませんでした。
上の方々よりは初心者ですから（笑）
木耳が無いのが個人的には寂しいです。
ワイヤー、ちょいと気になる（笑）
おゆ | 2017年11月16日 13:35こんにちは。
突き抜けないけれど愛すべき70点台のお店って味わいあります。
ワイヤーは「粉落とし」なのでしょうね。
glucose | 2017年11月16日 13:38こんにちは。
東京豚骨の店は昔新橋にあったので一度だけ食べたことありますが、
よく覚えていません。
普通の豚骨とどう違うのかな～
kamepi- | 2017年11月16日 14:37こんばんは
確かに東京豚骨ってたまに耳にしますが博多豚骨とはどう違うんだろう？
博多を銘打つチェーン店で頂いたことがありますが、意外とサラッとしていました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年11月16日 18:04こんにちわ！こちらはレビューこそしてませんが食べたことあります。評価に関しては激しく同意です(^-^)
ЯAGE®︎ | 2017年11月17日 10:46
11/14
先日は「西川」の後に「元祖東京とんこつ」とのこちらで連食しました〜(´∀｀)
20年位前に当時ラーメン屋で働いていた同級生が行きたいと言いだし、一緒に伺った以来なのでだいぶ懐かしかったです(^_^)
この日は15:32到着、先客2、後客1
ハイテク券売機で表題をポチりしてから
スープ
1、スーパーこってり
2、こってり
3、ふつう
4、あっさり
麺
1、ワイヤー
2、バリカタ
3、かため
4、やわめ
5、やわらかめ
のラインナップから呪文はフツウバリカタで〜と唱えましたが麺のワイヤーが気になる〜w
卓上は胡椒・紅生姜・辛子高菜・おろしニンニク・替え玉のたれ
待つこと4分でご対麺です。
豚骨スープに細麺、トピはチャーシュー・半味玉・メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬
まずはふつう指定のスープを一口
スープは少しトロミがあるライトな豚骨白湯でやや甘みのあるまったりとした醤油味。
油は多めでコクがあり塩気はジャスト、獣臭は皆無で醤油が前に出た味わいで豚感は今一つだったかなと。
途中から卓上の紅生姜と辛子高菜が活躍してくれました♪
店主さんに聞いたところスープの表示は油の多い少ないとのことでふつうでもかなりオイリーでしたね(^_^;)
スープの味見の後はバリカタ指定の麺を〜
自家製？の加水低めの極細ストレート麺は固茹でで粉密度の高い歯触りのパツシコ食感、歯切れ良く粉っぽい味わいで美味しかったです✨
麺量は博多長浜に比べるとかなりあり150g位はあったかと。
麺の次はトピを〜
ももチャーは厚さ3〜4ミリのが2枚で適度な塩気、確りした肉質でまずまず。博多長浜はバラチャーのイメージが強かったので新鮮でした^ ^
半味玉は濃い味の煮卵でまずまず、細切りメンマはサクシャク食感でいい箸休め、青ネギはシャキッとして風味良かったです。
サクっと固形物を完食後にスープをやや残してフィニッシュ！久々に「元祖東京とんこつ」を食べれて良かったですし、フジテレビの有吉のダレトクに今度出るんだよっとニコニコ話されていた店主さんが印象的な愛すべき70点台のお店でしたっ\( ˆoˆ )/
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)