酒乱
Heroc
あらチャン(おにぎり兄)
コメント
あれっ？突然酒乱さんのレビュが上がってる(笑)。秒差？
それに、お店お勧めじゃないのを食べてるし。
こちらは平打ちなんですね。ニラは花月の壺ニラみたいなもののよう。
味噌には合いそうですよ。
mona2 | 2017年11月16日 15:56mona2さんこんにちは。
自分は13時半ころにレビュ上げてましたよ（笑）
ほんとは背脂煮干し食べるつもりだったんですけど「ニラなんばん」のネーミングに惹かれて頼んでしまいました（＾＾）
酒乱 | 2017年11月16日 16:01酒乱さん、こんにちは＼(^-^)／
(´∀`).o0(おお！新店！！
(´-`).o0(支那そば、いや刀削麺のような出で立ち
(´∀`).o0(秋はやっぱり味噌ッス！
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月16日 16:07SS_源頼朝@867店訪問さんこんにちは。
ピロピロな平打ち麺が自分好みでした！
味噌には最適な麺ですね（＾＾）
酒乱 | 2017年11月16日 16:11こんばんは。
写真を見て、福島なので「またワカメか…」と思ってしまいましたが、ニラなんばんと海苔だったんですね(^_^;
バッチ屋がリブランドですか。
このスープなら、花月の壺ニラ風や天一のニラにんにく的なものなら相性はバッチリと思います。
おやす | 2017年11月16日 18:39酒乱さん、こんばんは！
濃度高めな赤味噌ベースだと塩気が強そうにも思いますが、
そうでもなかったようですね。
味噌スープに辛ニラは合いそうです！
なまえ | 2017年11月16日 21:55おはようございます。
ニラ南蛮と言えば岩手の宝介チエーンを思い出します。
辛味がスープに溶け出すのが良いですよね。
kamepi- | 2017年11月17日 07:29こんにちは
平打ち麺が旨そうです。
味噌にニラ南蛮は会うでしょうね。
イケちゃん | 2017年11月17日 14:15kamepi-さんこんにちは。
岩手にもニラ南蛮を出すお店があるんですね！
ほんと辛味がスープに溶けるのが良かったです。
イケちゃんさんこんにちは。
味噌にニラ南蛮は間違いないです！
平打ち麺も美味しかったですよ。
酒乱 | 2017年11月17日 16:17こんにちは。
これまた美人の味噌ラーメンですね。
濃ゆめの味噌に平打ち麺、、、グッドな組み合わせですよ。
ちなみに、、どの部分が「なんばん」なのでしょうか。
鴨南蛮とかと同じ云われなら、ネギの事になりますが、、さて。。
hima | 2017年11月18日 10:21
昨日オープンしたばかりの新店。
本日は「ニラなんばん味噌ラーメン」を頂きました。
約８分程での登場です。
スープは赤味噌ベースでさらりとした飲み口。
濃度は結構高めで味噌の風味がしっかり味わえます。
なんとなく札幌風な味わいで自分好みなスープでした。
麺は縮れ強めな平打ちの自家製太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/252343826
モッチリピロピロな食感の多加水麺で美味しい！
スープとの相性も文句なし。
具材はチャーシュー、辛ニラ、メンマ、海苔、刻みネギ。
バラロールのチャーシューは適度な脂の乗り具合で美味しく食べれます。
細切りのメンマはコリコリな歯応えであっさりしていて自分好み。
ピリ辛な辛ニラも食感良く美味しいですね！
食べてるうちにニラの辛味がスープにも溶けて辛味噌ラーメンに変化していくのも良かったです。
欲を言えばもっとたっぷり辛ニラを乗せてほしい。
卓上味変アイテムはホワイトペッパーのみ。
おろしニンニクなんかも置いてあれば嬉しいです。
次はメインメニューの「背脂煮干しラーメン」を食べてみたいです。
ごちそうさまでした。