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北崎ウンターデンリンデン
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あらチャン(おにぎり兄)
コメント
こんばんは。
こちらはその昔、王様の胡椒にやられ
中華そばの強い貝出汁に舌が合わず
もう三年くらい行ってません。
歳を重ね、大分嗜好も変わってきたから
そろそろ様子見に行ってみようかな～(^^;
なべ | 2017年11月16日 22:39なべさん、こんばんは！
自分の場合は此方で外した記憶がないものですから、
逆に此方のシンプルな醤油を頂いてみたくなったという訳です。
やはり間違いの無い旨さでしたよ！安いですし是非お試しを。。。＾＾；
４門 | 2017年11月17日 01:31こんにちは！
実は冷やしとツケ以外は未食なんです‼️
コレが汁そばか〜‼️（╹◡╹）シンプルで旨そうです。
和服のおねいさんに囲まれて食べてみたいです‼️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年11月17日 16:02いっちゃんパパさん、こんばんは！
此方って地味に美味くてハイクォリティの店舗だと思いますね。
和服のお姐さんがたもブレずにクォリティを維持してるのは凄いと感じますよ！
是非また機会がありましたら、汁そば行っちゃって下さい。。。＾＾；
４門 | 2017年11月17日 19:44
和服のお姐さんがワンオペ！
一人でホールも調理もやっていて大変そうだ…。
此方のデフォのラーメンは初めて頂く。。。
和服のお姐さんが厨房でチャッチャカ作っている
音が聞こえる。和服なのに手際が良さそうだった。
着丼の「中華そば」は凄くシンプルなビジュアル！
しかしスープの風味は芳醇な魚介風味の和風出汁。
コクと風味に奥行きがあって中々美味しい。。。
確実に現代の醤油ラーメンの味だが、
何処か懐かしい印象も受ける正統派の造りが好い。
部位の異なる２種の叉焼も凄く美味しいし、
輪切りではなく縦に切った長葱と細切りメンマが
麺と一緒に口内に入ると食感も又一違いあって旨い。
スープは魚系の風味が強い和風醤油味なので、
一緒に頼んだ濃い醤油味の「半チャーハン」とは
バシっとハマる相性ではなかったように思う。。。
此方のラーメンはどれも安定して美味いな…。
ご馳走様！