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11/17(金) 13:00頃に訪問。この日の濃厚は、背黒鯵白口。ややビターで、鯵特有の脂の旨さが際立った仕上がり。エグミや臭みもなく、キリっと引き締まって美味い。村上朝日の中細ストレート麺は、いつもどおりやや固めの湯であがり。口の中でポキっパツっと切れる食感がたまらない。トッピングは、国産豚レアチャーシュー4枚、刻み玉ねぎ、青ネギ、岩海苔。当店最大のウリでもあるレアチャーシューだが、大きさも味も以前より良くなった気がする。最初から最後まで美味しさが継続する至高の品。
McMilan
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
この日の濃厚は、背黒鯵白口。
ややビターで、鯵特有の脂の旨さが際立った仕上がり。
エグミや臭みもなく、キリっと引き締まって美味い。
村上朝日の中細ストレート麺は、
いつもどおりやや固めの湯であがり。
口の中でポキっパツっと切れる食感がたまらない。
トッピングは、国産豚レアチャーシュー4枚、刻み玉ねぎ、青ネギ、岩海苔。
当店最大のウリでもあるレアチャーシューだが、
大きさも味も以前より良くなった気がする。
最初から最後まで美味しさが継続する至高の品。