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「赤鷹担々麺」@東京担々麺 ゴマ哲の写真赤唐辛子の粉末が、これでもかとダイレクトに塗された湯面。蓮華を持つ手に一瞬の躊躇がある中、スープの味を確かめる。ああ、美味しい。少し辛いけど。こんなファーストインプレッションを堪能し、平打太麺を引き揚げる。
辛さに慣れれば、至福の時間の到来だ。挽肉の旨味、胡麻の甘味が席巻し、加速度的に箸の動きが躍動感を得て行く。卓上の花椒を追加し更に刺激を加え食速を後押しすると、ジワジワと蓄積したダメージが顕在化するから面白い。
あれ、痛い、痺れてきた。オオオ…痛い。何だこのチャレンジメニュー。唇が腫れてきた。喉が受け付けない。そして最後は、また胡麻の濃厚な風味に回帰する。辛味一辺倒ではない理由は、麺の香りが高いためだろう。
なお、本気で辛いため、無料ライスを少しいただき、緊急避難の頼みとした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おぉ~!

何ですか、コレは?
コレは春日部の兄貴に食べさせたいですね~♪(笑)
で、翌日のマフラーは大丈夫でしたか?

バスの運転手 | 2017年11月29日 14:36

翌日のマフラーは終日故障状態…。
自然回復には中1日を要した事はヒミツですw

Dr.KOTO | 2017年12月1日 11:03