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「担担麺 ¥770」@川菜味の写真川菜味@船橋
担担麺 ¥770

最近こちらでは麻婆豆腐を辛口で注文することが多いが、ひょっとしたら担担麺も辛口仕様があるのかもと思い、聞いてみるとやはり可能とのこと。

5分後、7ヶ月前に食べた担担麺とは全く別物に見える一杯が登場。
自家製らしい辣油の赤が実に鮮やかだ。俄然テンションも上がる。

辣油の辛さ、山椒の痺れ、芝麻醤の甘みと香り。
これらが絶妙なバランスで混じり合い、スープに溶け込む。
これは旨い。好きな担担麺の味だ。

平打ちのストレート細麺はとても滑らか。
最初に食べた時は素麺のように感じたが、
この担担麺なら相性は決して悪くない。

トッピングは肉そぼろと青梗菜とシンプル。でも不足感はない。
ご飯を投入したい衝動に駆られたが自重 (笑)

ランチタイムでは週替りのランチメニューしか提供していない当店だが、担担麺と麻婆豆腐は常に用意されている。
何も言わないと、どちらもマイルドで万人受けするものが出てくるので、辛い方が好きな人は辛口でと注文してみたらいい。

来週はいよいよ初めて夜にお邪魔することになっている。
ひとつひとつのアラカルトも楽しみだが、今日食べた担担麺は船橋を離れる前にもう一度頂いてみたい。

その他の写真はこちら↓↓↓
https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12329688730.html

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんわー!
辛口仕様がハマりましたね(*^^*)
ライス自粛尊敬致します(笑)
アラカルト堪能したら、また戻りたくなっちゃいそうですね(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年11月19日 19:47

こんばんは
辛口仕様良いですね!
これ、ご飯入れたら満足度高まりそうですね

キング | 2017年11月19日 20:34

こんばんは。
この色にそそられますね~
夜飲みも楽しみですね~

kamepi- | 2017年11月19日 21:29

どもです。
本格的な四川の担々麺、これ堪りません!
辛いけど奥深いところに旨味が確りして
大好きなんですよ(^^)/
ただし、ライスは必須です(笑)

おばんです。
前回の万人向け仕様への、
ナイスリカバリーになった様で何より。
船橋を離れる前に楽しめて良かったですね。

おゆ | 2017年11月19日 22:41

おはようございます
自分のよりこちらの方が辛そうな気がします^ ^
でも行けそうな気がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月20日 06:29

鮮やかな色合いで味も好みなら、高得点も必然ですよねェ〜
ライス解禁してたら、大台突入だったかな?

こんにちは。

担々麺というより台湾ラーメンっぽさを感じる一杯です。
もうすぐ船橋を離れるのですか?。

glucose | 2017年11月20日 09:11

こんにちは。
私は少し辛すぎそうな感じですが、ノーマル仕様で食べてみたいです。初の夜訪問も今からワクワクですね^^

poti | 2017年11月20日 09:31

うわー、真っ赤ですね。
コレは大変だw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月20日 10:24

すっかりお気に入りですね。
此処は年内に行きたいと
思ってます、
ビールのんぢゃうでしょうね・・・

こんばんわ~

ビジュアルもレビュを読んでもとっても美味しそうです♪
それにお値段も、このクオリティなら安いんじゃないでしょうか?
自分なら間違いなくライス追加オーダーですよw(笑)

バスの運転手 | 2017年11月20日 20:13

おはようございます(*^^*)

万人受けタイプの方が魅力的じゃないですか?
あ、違いますか。
いよいよ船橋もラスト・カウントダウンですね。

としくん | 2017年11月21日 08:26

こんにちは〜。
オォ━━━━щ(ʘ╻ʘ)щ━━━━ッ!!?w
この真っ赤なビジュアル..。
私にはチャレンジメニューにしか見えません..笑

よっしーR | 2017年11月21日 11:51