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評価が高かったので食べてみたくて、昨日の昼１１時半くらいに行きました。満席だったけど、ちょうど食べ終わったお客さんがいたので、すぐに座る事ができました。煮干系のスープですが、にごっていてこってり感もあります。でも、好みではなかったかな…。麺はしこしこしてて、独特な歯ごたえでした。すごいと思ったのは、味が薄くないのに、ほかのラーメン食べた後と比較してやけに水分が欲しくなるような事がなかった事。そして、若干のこってり感を味わえるのに、胃にもたれる事もありませんでした。多分、その辺がレベル高いプロのラーメンのポイントなのではと感じました。お店はとてもきれいで、店員さんの接客も丁寧で気持ちよかったです。
しゅしゅしゅ
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
評価が高かったので食べてみたくて、昨日の昼１１時半くらいに行きました。
満席だったけど、ちょうど食べ終わったお客さんがいたので、すぐに座る事ができました。
煮干系のスープですが、にごっていてこってり感もあります。
でも、好みではなかったかな…。
麺はしこしこしてて、独特な歯ごたえでした。
すごいと思ったのは、味が薄くないのに、ほかのラーメン食べた後と比較して
やけに水分が欲しくなるような事がなかった事。
そして、若干のこってり感を味わえるのに、胃にもたれる事もありませんでした。
多分、その辺がレベル高いプロのラーメンのポイントなのではと感じました。
お店はとてもきれいで、店員さんの接客も丁寧で気持ちよかったです。