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「魚介しぼり醤油ラーメン 900円」@弟子屈ラーメン 新千歳空港店の写真開店から間もなく来店。結構お客さんが入ってます。あちこちのお店のお姉さんが呼び込みをやっていて、活気に満ちてます。フロア全体が良い感じ♪

注文から3分ほどで着丼。スープは醤油ベースですが、かなり魚介が主張します。ホタテの出汁までとってあるそうですが、小生にはそこまで分かりません。麺は太めの縮れ。スープと合ってますねー。チャーシューの厚さ・大きさは普通ですが、炙ってあってルックス的にも良い感じです。
スモールサイズまで準備されているので、かなりのボリュームを想像したのですが、意外にペロリと食べてしまいました。ご馳走様でした。

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