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北海道出張の帰路、立ち寄りました。午前９時過ぎですから朝ラーでしょうか。 「全店１番人気」とメニューに紹介されているこちらを注文しました。 ５分ほどで配膳されました。煮玉子半分、海苔１枚、チャーシュー１枚、メンマ、刻みネギといったトッピングです。 スープは「オホーツクのホタテ干し貝柱や数種類の魚介と野菜を炊き込み、裏ごしで絞り上げた特製の醤油タレ。北海道の食材があってこその醤油」という謳い文句がネットには書かれています。一口いただくと、豚骨の味わいが口中に広がりました。臭みはなく、ほどよいうま味がありました。塩加減もほどほどで飲みやすい。「これぞ北海道！」という感じではありませんが、よくまとめられているなと感じました。ややウェーブのかかった中太麺はやや硬めの仕上がりでした。チャーシューは柔らかくて食べやすい。肉のお味はほどほど。食べやすい一杯でした。
ネギ
ej
グロ
千年
スーパーはせがわZ
どらごんstyles
「全店１番人気」とメニューに紹介されているこちらを注文しました。
５分ほどで配膳されました。煮玉子半分、海苔１枚、チャーシュー１枚、メンマ、刻みネギといったトッピングです。
スープは「オホーツクのホタテ干し貝柱や数種類の魚介と野菜を炊き込み、裏ごしで絞り上げた特製の醤油タレ。北海道の食材があってこその醤油」という謳い文句がネットには書かれています。一口いただくと、豚骨の味わいが口中に広がりました。臭みはなく、ほどよいうま味がありました。塩加減もほどほどで飲みやすい。「これぞ北海道！」という感じではありませんが、よくまとめられているなと感じました。ややウェーブのかかった中太麺はやや硬めの仕上がりでした。チャーシューは柔らかくて食べやすい。肉のお味はほどほど。食べやすい一杯でした。