14時前に来訪。
ほぼ満席。

券売機はなく、口頭での発注。
全部乗せっぽい「やったるらあ麺」に決める。大盛はサービス。
麺も細麺と太麺が選べるそうで。勝手が解らず、とりま太麺で。

5分程で着丼。
盛も盛られたり、、、トッピングの数々！
だがしかし、ソレをしりめに、先ずはスープを味見！！
これは、、、意外と爽やか！？白く濁り気味のスープでしたが、ケダモノ風味は抑え目。
醤油の香りと軽い背脂が甘味を持たせますが、サッパリとした後味。生姜も効かせているのか。。。
トロみも帯びています。これは美味しい。。。
「塩味にしとけばよかった」という、軽い後悔(笑)

太麺と発注しましたが、中太のほどよい麺が盛られております。
サッパリスープとも相性チリバツ！
具材は、チャーシューに大量のもやし、ネギ、海苔、メンマに、珍しい明太子！？そして味玉ですね。
チャーシューはちょと惜しい。ホットプレートで炙りをカマしてましたが、、、ガスバーナーで焦げ目がつくくらい強く炙った方が、サッパリスープに苦味が加わってコクが出たんじゃないかと邪推。
あと、明太子の扱いに動揺を禁じ得なかったのですが・・・やんぬるかな！魚卵的生臭さが、良くも悪くも味に揺らぎを与えますねぇ。

大盛りという感じも薄く、夢中で啜り倒し完食。
途中加えたおろしニンニクは余計だったかも。。。

黒いメニュー票に幾分か怯む店舗でしたが、常連さん等も多そうなアットホーム感。
今度は塩を試しに来よう！

ゴチソウサマでした☆