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「[限定] 生海苔ソバ ¥850」@さんじの写真少し遡ってちょいと前の限定の紹介

昨年11/20 (月) の夜営業で初登場。
当日のツイートで知り、
同夜の職場懇親会の後につい… (苦笑)

標題は、デフォの<煮干清湯>の塩に、
+50円で宮城県産の生海苔を付けたもの。

生海苔の生き生きとした磯風味が、
良い塩梅に煮干の塩スープにブレンドされ、
低加水パッツン細麺で啜ってみれば。。。

うん! 永○園の「お茶漬けのり」の高級仕様かと。

サラサラといけてホッコリとうんまい♪
半ライスドボンの誘惑に一瞬かられるも、
OG党本来のオトナの対応で自粛なり (苦笑)

・・・・・あらためて思うのは。。。

アニマルオフの煮干出汁や塩ダレが、
向上かつ安定しているからこそ、
生海苔も活きるのであろうこと。

今宵もごっつぁんでした。

●追伸

今月の1月下旬で6周年を迎える此方。

昨年は正に「Change!!」の年だった。
1月下旬。まずは、5周年限定で、
鳴龍との食材コラボでの担担麺をリリース。
その後間もなく、蟹と煮干の専門店に転身。
秋以降は、甲殻・魚貝系の限定を、
次々とリリース…などなど。

今年は来る1/9 (火) から営業開始との事。
果たしてどんなドラマを見せてくれるのか…。

楽しみにしたい。
ハードルをちょいと上げながら⁉︎ (苦笑)

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 158件

コメント

こんばんは

生海苔というと『ご〇んですよ』的な海苔なのかな?
これはご飯で〆てこそ完成する一杯じゃないですか(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月6日 21:07

こんばんは~
ライスドボンを自粛されるとは流石ですね(^_^)
昨年の周年は凄い盛り上がりだったようで今年も気になります♪

銀あんどプー | 2018年1月6日 21:25

こんばんは(*^^*)

あら、こんなレポがありましたか。
お蔵入りと言うか、お蔵に大切にしまわれている
レポがまだまだ有りそうですね。
営業が始まったら、顔を出してみるつもりです。

としくん | 2018年1月6日 21:44

どもです。
ここ最近、ご無沙汰かも!
甲殻系がちょい苦手、煮干に食傷>_<
限定を狙って伺います( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

こんばんは
おっ!日にち的にも隠し玉ですね!
ついついこちら行かれてしまうのも
こちらへの愛の記しですかねぇ\(^o^)/
今年も色んなドラマが起きそうですね!

キング | 2018年1月6日 22:25

こんばんわ~

海苔は大好きなので、コレも食べてみたい一杯ですね~♪
ちなみに本日は情報有難うございました。
とっても美味しい一杯を頂けて大満足でした!!
追ってアップしますので宜しくお願いしま~す!

バスの運転手 | 2018年1月6日 22:42

こんばんは
自分は鮭茶漬け派です( ̄(工) ̄)!
今年はどんな道に進むのでしょう。
自分もハードル上げて楽しみにしています。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月7日 00:43

こんばんわー!
例えが相変わらず解りやすいですねーw
OG党代表だけあって当日は慎ましく終えられたのですね(笑)
追伸情報もさすがです、コチラへの愛情が伝わってきます(*^^*)
私もハードル上げて?wまた行かねばです。

塩対応 | 2018年1月7日 05:00

ども〜
とあるお店で生海苔仕様を食べたことがあるのですが
生臭くなってしまっていて………
こちらではしっかりと旨さを引き出した一杯
食べてみたかったなぁ

はち ~減量中~ | 2018年1月7日 08:43

こんにちは。
ベースの安定がバリエーションの多さを引き出してるんですね~
6周年も楽しみです。

kamepi- | 2018年1月7日 08:51

こんにちは。
だいぶ前の限定ですね(笑)以前、金町のお店でも生海苔が入った塩そばを食べましたが、そちらも嵌ったので、これもきっと好きだと思います!上野に行くとつい立ち飲み屋で飲んでしまうので、今年は誘惑に負けずに、もう少しこちらに通いたいですww

poti | 2018年1月7日 12:56

生海苔ってヨク青いのはみますけど、考えたら黒ですよね。
煮干しに磯の香りが合いそうだなあ〜〜

かくみや | 2018年1月7日 14:43

こんいちは
海苔は大好きなので生海苔を使った一杯は興味津々ですね。
これが冷やしだったら最高ですね。
新年営業が始まったら熊本ラーメンやってくれそうなので
楽しみにしています^^

追伸
>半ライスドボンの誘惑に一瞬かられるも、OG党本来のオトナの対応で自粛なり (苦笑)
その前に
>同夜の職場懇親会の後につい
ですから、やっぱりOG党総裁ですよ(笑)

mocopapa | 2018年1月7日 17:34

こんにちは。

きんちゃんもなかなか裾野が広いですね。
生海苔を使った一杯は土浦の良温さんの汁なしで提供されていますが、汁そばではお目にかかったことがないです。

glucose | 2018年1月10日 08:45