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「貝潮そば 780円」@麺屋 くまがいの写真2017.11.20
お昼を取るのが遅くなり空いていると思い行ってきました。14時過ぎでもまだ駐車場待ちで甘かったことを痛感。しかし、ピーク時に比べれば良いでしょう。券売機を見ると夜限定の表題がある!お姉さんに確認すると大丈夫とのことで発券。

濃いビターな貝だしにベースの鶏がどっしりと支えてる。塩なのかと思ったが恐らく醤油を使ってるんだと思う。塩気は穏やかで貝の風味が活きている。

中細のストレート麺。やや硬めの食感で相変わらず旨い。啜ると貝の風味が鼻に抜けます。

鶏むねと豚のチャーシュー。豚に少し硬いところがあったのは残念。んで、この穂先メンマは凄く旨い。柔らかいがしっかりと繊維の歯応えがあり味付けも穏やか。後はネギとカイワレ。

夜に来ることはないので夜限定が食べれて良かった。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。
14時過ぎても盛況ですか。
夜限定が食べられてラッキーでしたね。
具に浅蜊かホンビノス辺りと三つ葉があると、
OG的モアベターです(笑)

おゆ | 2017年11月22日 15:04

こんばんは。
これはなかなか旨かった記憶があります。
↑のお方も食べてるはずなんですが。
具が少し残念でスコアーが伸びなかったのかな。

kamepi- | 2017年11月22日 16:30

おゆさん
14時過ぎでも駐車場がないんですよ。
閉店ぎりぎりまで満席でした。

kamepi-さん
私が貝を食べるとこんなスコアになるんですよ。
貝が凄い好きというわけではないのです。

イケちゃん | 2017年11月22日 16:46

Againです。
支部長の仰る通り食べていました(苦笑)
https://ramendb.supleks.jp/s/74621/review?u=38384

おゆ | 2017年11月22日 17:12