●2017年11月22日(水)晴 12:08訪問 12:15着丼。

●2017年327杯目(11月18杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後、多数が来店しました。

●今回は、【本日のランチ①(塩もやしラーメン＆五目チャーハン)780円】【アイスコーヒー】【杏仁豆腐】を注文しました。

●アイスコーヒーと杏仁豆腐は、サービスで頂きました。

●7分後に発注した「本日のランチ①(塩もやしラーメン＆五目チャーハン)」が着丼しました。

●塩もやしラーメンには、もやし、ニンジン、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、腰がある食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、油が入っている割りにあっさりした塩スープでした。

●もしゃがシャキシャキして食感が良くて美味しかったです。

●杏仁豆腐とアイスコーヒーも美味しかったです。

●健康に注意してスープを少し残しました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆