●2017年12月20日(水)晴 12:08訪問 12:14着丼。

●2017年347杯目(12月13杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、【本日のランチ②(担々麺＆豚肉の細切り炒め丼)900円】を注文しました。

●6分後に発注した「担々麺」が着丼しました。

●担々麺には、青梗菜、挽肉、ゴマがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、適度な辛さの醤油スープでした。

●アイスコーヒーと杏仁豆腐をサービスで頂きました。

●お腹が一杯になりました。健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：最適

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆