●2018年2月1日(木)雪 12:07訪問 12:11着丼。

●2018年34杯目(2月1杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)ヤマダ電機5Fにある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、【本日のランチ①(もやしラーメン＆五目チャーハン)780円】を注文しました。

●4分後に発注した「もやしラーメン」が着丼しました。

●もやしラーメンには、もやし、ニンジン、水菜、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、薄味でこってり気味の美味しい塩スープでした。

●五目チャーハンは、柔らかいご飯に具がたっぷり入っていました。

●サービスで杏仁豆腐とアイスコーヒーを頂きました。

●健康に注意してスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆