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「玉子入りチャーシュー麺880円」@熊本ラーメン 都来の写真2017/11/19
老舗ラーメンもたまにはレビューしよう!
こんちくわ、流行りに疎い昭和生まれの1stデスw

日曜日のお昼前、入店しますと明るく元気な掛け声でお出迎え 早かったので貸し切り状態だった

食券制 塩狙いだったのだが無かったのでコチラでは最も豪華な表題をポチッ

ふと見るとカウンターコーナーにトッピングアイテムがずらり
https://lvweh07565iexnj.belugacdn.link/image/2017/11/24/13/brllVLuN9KGHRo35iOC1qkpjLw8DEp4O.jpg

暫し後、店主さん厨房をグルリと出て直々にサーブ

ビジュアルは白いスープに黒マー油が浮くコントラストバツグンの熊本豚骨
具材は大量の叉焼、半玉2、モヤシ、木耳、葱

スープは熊本特徴の黒マー油に白濁豚骨が甘うまビター
仄かな酸味が隠し味的にサラサラでグビグビイケちゃう!
呑みの〆にも合うチューニングで美味しい

麺はストレート細麺 チョイやわでたっぷり細モヤシと絡みながらつるつるシャクシャクと美味しい

叉焼は何枚有るのかカウントを忘れる程奢られ、昔ながらの煮豚叉焼は軟ホロ激旨でご飯で食べたら丼一杯は食える程 この叉焼は大好きだ

半玉は半熟プレーンでスープとの相性はバッチグー

途中、折角なので味変アイテム達をTRY
紅生姜は合わない訳無い鉄板
辛味の辛子高菜はメチャ旨でコレもグー
濃い味アイテムは揚げ玉みたいな味付玉で確かに濃くなりコレまた美味しい

何時までもやってて欲しい関東では貴重な熊本ラーメンのお店でR

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

熊本といえば水鉄砲。
またあの頃に戻りたい♪
このラーメンはマー油が多いほうですね。
これだけ黒いとくろまるらーめんのよう。
きつい生ニンニクよりもマー油のコクが好きな人多いですね。

虚無 Becky! | 2017年11月24日 20:53

何の話かと思いきや、まさかの風俗ネタ⁉
熊本の本場では食べたこと無いですが、こういう特徴的なお店は個人的にダイスキですね

ふじみ野1stさん | 2017年11月25日 02:22

こんにちは
熊本ラーメン美味しいですよね。
熊本ラーメンなら玉子は固茹で味しみ派です^ ^

ラーメンのレビューに風俗ネタを持ち込んでくる辺り…
そちらの方面は2人で楽しんで下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月25日 11:55

あらチャン、こんちくわw

こういう時流に流されない王道はダイスキです

埼玉の産んだ川越の変態レビュアーは同県民のあらチャン管轄なのでなんとかして下さい
ワチキはこんな変態と同類でわ有馬温泉!

ふじみ野1stさん | 2017年11月25日 12:03

こんにちは。

そういわれると鎖店を除くと熊本ラーメンのお店って関東には少ないですよね。
風俗ネタ?・・・どこだかよくわからなかったですよ。

glucose | 2017年11月25日 15:26

グルさん、わんばんこ!

地域的に此処に行かなきゃ食べれない!って重要だと思うんですよ
自分の行動範囲内に唯一無二の店が有ればそれは一般的にも評価されてイイかな?とw

「熊本 水鉄砲」でググってみて下さい(・_・;)

ふじみ野1stさん | 2017年11月25日 19:36

あララァ 何を盛り上がってるかと思ったら
もっこり盛り上がっちゃった!あぁはっはぁは!

今度皆さんと一緒に「くろまるらーめん」を食べに行きましょうよ。
マイ水鉄砲持参でw

虚無 Becky! | 2017年11月25日 23:06