11月29日
今日は南浦和できるよう同業の交流会。その前になかなかこれない川口でラー活です。ついでにスタンプ集め！

開店当初に来たっきりご無沙汰の此方に訪問！11時ちょうどに着くと一番乗り(^-^)

店先で肉の日(29)ゲリラ限定の張り紙を見つけてしまい、思わずポチり！
待つこと7分ほどで着丼で～す

まずはスープ、名古屋コーチンの旨味に節や煮干しが効いた厚みのある構造。そこにキレのある醤油のカエシがキリッと効いています。塩梅はやや強目、その分醤油のふくよかな香りがダイレクトに伝わってきますね。
麺は低加水の細ストレート。ツルッと啜り心地のよく、噛めば小麦の香りを感じる美味しい麺ですよ～言うまでもなくスープとの相性も良いです！麺量は140gほどで、ちょっと少ないかな～
トッピングは小ぶりな煮チャーシューがなんと6枚、甘辛く煮た牛しゃぶ肉、太メンマ、青ネギ。
煮チャーシューは柔らかくて口のなかでホロッと溶けちゃいそうなほどで旨いです～
しかしそれよりこの牛肉がメチャ旨で、これを卵かけご飯にのせたら間違いないヤツになるはず！今日は連食予定だったので断念しましたが(泣)
途中で卓上の七味を振りかけてみると、これがベリーグッド！グッと和の顔を見せます。牛から出た甘味と相成り鍋焼うどんのような味わいに変化～～！やはり卵が欲しい…しかし我慢

そんなこんなで完食で～す！

ちょっと値段設定がお高めだったことと、スープの塩梅が強目だったため、食べ終わってみるとけっこう喉が乾いたのが気になりましたが、美味しくいただきました(^-^)

ご馳走さまでした❗また来ま～す❗

スタンプラリー１個ゲット！