９／８　１３：００訪問。

沖縄出張で少々残念な麺食。
帰京しムショウに旨い麺が食べたくなり、久々の訪問です。１９名の行列に接続し、２０番目。
通常の回転からいけば、１ｈ以内に食べられる。過去並んだ中では
少ない列数の部類と考える。ラッキーである。

しかも、炎天下、店の壁側は日蔭となっておりますが、残暑厳しい天候で
本日３１度。じんわり汗ばみます。

過去３回訪問し、いずれもつけ麺を食べていた為、到着までは、中華そばを心に決めていたのだが、やっぱり？心折れてしまい、つけ玉そばのチケットを購入していた。。。（汗）

並び始めて、５０分。入店を許され初のＴＢＬ席へ着席。
ものの２〜３分で、最初につけダレ丼が、おくれて３０秒後に麺丼が登場し、
記念撮影を終え、いざ実食。

相変わらず光沢をはなった、魅惑の麺をちゅるちゅる〜っと頂くと、特に本日の〆加減がよく、つめたーく、喉越しもよく、歯ごたえもバッチリ。噛むほどに小麦のうまさが、ジュワ〜っと・・・

次に、麺を多めに掴み、つけダレに麺半分ほど漬けて、ずばぁ〜〜っと逝く。
うーん。唯一無二のつけ麺は、やはりｂｅｓｔ　ｏｆ　つけ麺！

同店は、日々進化し続けていると考えるが、特に本日においても麺は、突出しているように感じた。
まず、一目でわかる、光沢感。そのビジュアルに裏切ることのない食感と喉越し！
モチモチ、シコシコ。
噛むほどにうま味と風味が鼻から抜ける。喉越しで食べても旨い麺。

うーん。すんばらしいぃ。ただただ脱帽です。

相変わらずの、チャーシュー。メンマのコリコリした食感、味付け！憎いアイテムのナルト。濃厚なタレにしみ込んだ海苔！玉子の味付けと食感！　
特に本日特筆したいのが、ネギ！　惜しみなく入っているネギのショリショリ感が濃厚なつけダレに、非常によい薬味となって、とても重要な役割を果たす。
ＭＵＳＴ　アイテムです！

一気に食らい、麺を５〜６本程度残し、玉子も半分残し、メンマも１本残し、アッサリスープ割をお願いする！

いつもの様に、新規ネギ追加、短冊切りのチャーシュー追加の魅惑のスープ割。
ただ、いつもと若干違ったのが温度。超〜熱々ではなかったのが残念。

一味を振りかけ、魚介と柚子と残ったトッピングとネギのシャリシャリ感を楽しみ。
ひっさびさの完飲♪

いやぁ〜恐れ入ります。相変わらず旨いの一言に尽きます。

中華そばの道のりは遠い・・・（激汗）