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「鶏煮干そば&半熟味玉」@麺処 蛇の目屋の写真【タイルが映える】
昼にちょっと外してしまったので、オジさんを拉致ってブックマークしていた河原町へ。
煮干・鮮やかなスープ色・綺麗な麺線をインスタ上で見かけた事で、目を付けていたのだ。
深い赤く色をしたスープが唆る。
煮干を上品に効かせて、鶏のコクがしっかりと出ている。
やわ茹で気味の麺は細く、絡まり易いのでちょっと食べ辛い。
しかしそれをカバーするトッピングが、デフォのレアチャ2枚&鶏チャ2枚。
オプションの味玉の出来も及第点。
外国人の来店も多いようで、英語対応のものがキチンと用意されている。
これで昼のマイナスは取り戻せたかな。

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