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「辛みそらーめん800円」@らーめん 山頭火 日本橋店の写真2008/6/15 夜

最後に食べた時から二年とちょっとたつ、味もうる覚えになったので久々の山頭火。とりあえず食べた事の無さそうな物を注文した。日曜のビジネス街の夜の割に混んでいたが混雑にはなれてるのかテキパキと接客。むしろ冷たいぐらいテキパキ。。。

出て来たラーメンは小ぶりな器に盛られて出て来た。スープはクリィミーな胡麻の効いた甘口味噌で辛子油でまとめている。
具は細めメンマに刻みキクラゲ?少し薄目なチャーシューと角切りチャーシューが混ざっていた。
麺は昔の印象と同じ…スナックだ。生タイプのカップ麺に感じるのは、すべて麺のせいだ。ボソボソした粉を麺状にした様な物だ。

 ん〜。チェーンって感じで昔よりは色々食べた上で味が落ちたとは思わないが世間が美味しいところが増えたので相対的に点数が下がる。。。

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