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「ワンタンメンミックス」@支那そば いしはらの写真本日はオーソドックスな醤油ラーメンが食べたくなり、車でこちらを訪問です。店には11:45頃に到着。先客:1、後客:4。こぢんまりとした店内です。たんたん亭の創始者の店ということで期待が膨らみます。たんたん亭系に来るとどうしてもワンタンが食べたくなってしまいます。少し高い(1190円)ですが、表題を口頭オーダー、暫し待ちます。

10分ほどで着丼です。オーソドックスなビジュアルですね。まずはスープを一口...動物系、魚介系が複雑に絡み合っていますが、どの成分も突出しておらず、かえしも控えめで優しい味わいで、しんみり旨いといった感じです。麺は丸細やや縮れ麺で柔らかめの茹で上がり。前述のスープと組み合わされるとThe昭和の中華そばといった感じです。チャーシューは小ぶりの焼豚が一枚、これはまあ普通ですね。ワンタンはエビと肉がそれぞれ2つずつです。やっぱりチュルンとした触感のワンタンはうまいですね。エビの方はすり身が練りこんであるような感じでまあまあ、肉の方が肉の旨味がダイレクトに感じられ好みです。にしても、ワンタン4個でデフォから+390円は少し割高ですかね。この手の一杯は押し出しが弱い分するすると食べ進められ、あっという間に完食、スープまで完飲してFinishです。懐かしい味わいで満足でしたが、CPが少し悪く、その分マイナスさせてもらいました。

極めてオーソドックスな一杯で、まさにレガシーです。たまにこういうのを食べるとほっとしますね。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
確かにちょい高め、それでも此方は
行かなくてはならないお店です!
近いうちにと考え中(^^)/

ラーするガッチャマンさん、
おっしゃるとおりです。昭和の名店、ノスタならではの良さをしっかり保っています。

まなけん | 2017年12月3日 16:29

こんにちは!
飽きのこない感じで・・いいですね~
でもやはり高いですね。

eddie | 2017年12月3日 17:21

まなけんさん。こんばんわ。
ホッとする一杯。いいですね。
けれど値段が…ですね…
ワンタン(麺なし)730円が魅力的です。

いたのーじ | 2017年12月3日 18:46

おばんです。
2年前の初訪問で同じものに対面しました。

店主さんはたんたん系の創始者。
なので、お高くてもワンタンは外せない。
ワンタンなら肉と海老の両方を食べたい。
という判断の結果でした。

似ていますか?(苦笑)

おゆ | 2017年12月3日 22:36

こんばんは。

美味しそう!と思いましたが、意外に高いんですね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年12月3日 23:58

過去一度お邪魔しましたが
好きな味でした。
ただ、ちょっと割高感が否めないんですよね(^_^;)

YMK | 2017年12月4日 08:26

たんたん亭の創業者でしたっけ。
この店主さんが与えた影響は大きいですね。
都内のラーメン店。
いったい何店ありますかね・・・
系統のお店って。

こんにちは。
とてもシンプルなオーソドックスな中華そばって感じですね!突出した感じはないでしょうが、たまに食べたくなる味ですね^^

poti | 2017年12月4日 17:05

eddieさん、
オーソドックスなホッとする味ですよ。

まなけん | 2017年12月4日 18:16

いたのーじさん、
ワンタンって選択ありですね。つまみ類なんかもあるみたいなんで、飲んで、つまんで、〆にワンタンっていうのも確かによさそうです。

まなけん | 2017年12月4日 18:20

おゆさん、
そりゃ似てますよ。だって、事前におゆさんのレビューを拝見し、かなり影響を受けてますから。(笑)

まなけん | 2017年12月4日 18:22

尼茶さん、
有名店ですからネームバリューにお金を払っている部分も少し感じますね。

まなけん | 2017年12月4日 18:25

YMKさん、
オーソドックスな一杯ですので万人受けする味ですよね。
確かに割高感は否めません。

まなけん | 2017年12月4日 18:29

塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん~さん、
確かに偉大な功績ですね。拝見すると結構なお歳でした。ラーメン界にきちんと実績と名前を残し、後はこじんまりした店でラーメン屋を楽しむ。もしそうであったら、これは幸せですねえ。

まなけん | 2017年12月4日 18:33

Potiさん、
もはやノスタと言えるカテゴリーでしょう。たまに食べるとホッとしますね。

まなけん | 2017年12月4日 18:36