休日ランチタイム、先客3名。

7席しかない小さなかお店、なぜか先客は全員女性。口頭オーダー待つこと5分程度で提供。
煮干の香り漂うスープを一口、たんたん亭を彷彿とさせる味わいで美味しい。中太縮れ麺は少し柔らかく感じる。チャーシューは少しミシッとした食感。麺とチャーシューがたんたん亭と比較するとかなり物足りない。
ワンタンは肉とエビが2つ... 続きを見る

じんわりとした旨味を感じる魚介主体のスープ。
もう少し奥行きがあればと思うが十分なレベル。
麺はやや縮れた中細麺でスープとの絡みもなかなか。
チャーシューは焼豚で少し焼き過ぎの印象も脂身含め美味しい。
ワンタンは肉と海老でどちらも餡が大きく満足度が高い。

近くにあったら間違いなく通いたくなるお店。

13:00頃　訪問
西荻窪での用事の前にランチで訪問。
初訪問です。

店に入るとお酒を楽しんでいる方、ラーメンを食べる方、両方いて珍しいお店。
気になっていたワンタン麺をオーダーします。

麺は縮れた細麺。
持ち上げも軽く、食べやすくておいしい麺でした。
スープは、魚... 続きを見る

久しぶりに西荻窪の『支那そば いしはら』に訪問。　こちらのオープンは2006年。　店主は浜田山の銘店『たんたん亭』の創始者。　調べてみたら何と15年ぶり（＾＾；　　「ワンタンメン（ミックス）」を注文。　程なくして着丼した「ワンタンメン（ミックス）」は見るからに癒されるビジュアル。　鰹を効かせた魚介系の醤油スープは、支那そばならではの雑味のない優しく染み入る味わい。　少しクラシカ... 続きを見る

再訪。

最近は夜に伺い酒と肴を頂いた後、〆にラーメンを頂く機会が多い。

肴は、海外の有名なレストランで修行をされていたとの事で中華も和も何食っても美味い。

麻婆豆腐おすすめ。

ラーメンは夜の方がスープ濃くなっている気がする。昼より美味い。
最近製麺所も... 続きを見る

煮干しの効いた昔ながらのスープはなかなか好み

チャーシューが独特で中国の香辛料みたいな味
メンマはコリコリでおいし

ワンタンも程よい粗挽きでおいし

店主がテンション低すぎてウケる
注文には小声で「はい」と一言だけなのはいいとしても、提供時に何か言ってるけど小声すぎて聞き取れないのがウ... 続きを見る

13:00着　先客2名
オーダーして7分で着丼です

まずはスープ
魚介と豚のスッキリスープ
麺は中華麺の定番麺
焼豚もオーソドックス
ここに秀逸なワンタン
適度なピロピロ部分もあり美味い

どこか懐かしい系の
美味しいワンタン麺でした

ごちそうさ... 続きを見る

西荻窪の課題店

東京駅から始まり、４軒回った後の〆。
この日ラストは西荻窪にあるこちら。
あの、ワンタンメンの名店、「たんたん亭」さんの創始者だというレジェンド店主が営む店。
西荻窪は、娘が一時住んでいたこともあるのに、なぜこの店を見逃していたのか。
今更ながらの訪問である。

店は駅の... 続きを見る

以前から訪問しようと思っていて、何だかすっかり忘れていたので訪問

時間的に昼時ギリギリ。
満席かな～っと店内を覗いてみると、ギリギリ1席空いてました。

ラッキー🎵

さて、こちらに来たんだからワンタン麺を食べなければと思い、豚と海老が両... 続きを見る

2024年2月上旬平日　ワンタン麺（ミックス）1300円
気になっていた此方を訪問。店主さんはたんたん亭の創業者だそうで、たんたん亭が軌道に乗った後におでん屋や讃岐うどん屋を経て2006年12月にこの店を開いたそうだ。
店は西荻窪北口を出て細い路地に入った２階建て長屋の1階。
11時半少し前で外待ち2人に接続する。
定刻に暖簾がかかり入店... 続きを見る