家族がディズニーシーに出掛けており、「外でご飯を食べて来て！」と。
そんな日はＪな気分だったので、通勤路線から大井町線を一駅乗り継いで、上野毛二郎へ行ってきました。
19:00頃の訪問時、外待ちゼロ。ラッキー！
今回は麺固めリクエストせずに、デフォを楽しむ事にします。
コールはヤサイニンニクで！
前回帰りの電車でニンニクテロになった事を忘れてしまい、ニンニク少な目を頼むのを失念しておりました。でも、今回はそんなには多くなかったのでセーフです。
ややデロ系の柔らか麺も良いですね！旨いです。
ヤサイは多めにしても、そんなに多くは無かったです。ややクタな茹で加減。ほぼほぼモヤシ。
豚は脂身付きと赤身メインの二種類。どちらもナイスでした。
スープは非乳化の表層に脂の膜がある旨味がありつつも、カエシのエッジがキリリとしたタイプ。
スープの温度がアツアツなのが実に良いですね～。
麺上げの直前にスープを投入して頂いている証拠です。その僅かな心配りが嬉しいです。
今回も食後はブレスケアして、口で呼吸しないよーにしながら電車で帰りました。
家に着いたら、先に帰ってた家族から「ニンニク臭い！」と。やっぱりブレスケアじゃ、無理なんですね。今回もニンニクテロでした。
ご馳走様でした。