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「特製らぁ麺¥1100+そぼろご飯¥400=¥1500」@味六屋の写真浦和にオープンした『味六屋』さんに訪問です。

13時ちょい前に到着すると先客は2名です。
ちなみに後客は1名でした。。

コチラは口頭注文の後会計ですので、そのままカウンター席に座ります。

ラーメンのメニューは“らぁ麺(800円)”、“半熟煮玉子らぁ麺(900円)”、
“特製らぁ麺(1000円)”の3種類ですよ。

せっかくなので、“特製らぁ麺”にしちゃいましょうかね~。

口頭でソレをお願いし、あと、なんとなく“そぼろご飯(400円)”もお願いしちゃいますw

なんか座りづらい椅子で、色々とポジションを調整していると、
6分ほどでご対麺です。

蓋がしてありましたので、端に寄せた写真も載せておきますね~。

では頂きまーす!
スープはスッキリとしてそうな見た目ですが、
啜ってみると、濃いめの醤油がキますよ。
コレ以上濃いとショッパーになりそうなギリギリレベルの醤油感に慣れてくると、
後方から仄かな甘みや動物系のコクも感じられましたね~。

麺は中太で縮れと平べったさのあるタイプです。
ムチボソっとした個性的な食感は面白いですが、所々麺と麺がくっついていたり、
長さが不均一で、ちょいと食べづらさがあったンですよねぇ…。
なんか勿体なかったですな。。

具材は、鶏つくね・メンマ・ネギ・ナルト・煮玉子、
あと、ワンタンの皮を揚げたヤツが上に載ってます。

鶏のつくねは2個入ってますよ。
中心部がちょいと冷たかったですが、スープに沈めておくとイイ感じになりましたね。
かなり大きいので食べ応えがありましたわ~。
メンマは濃すぎない味付けで、軽めのコリ感ですよ。
煮玉子はカプっと齧ると、黄身がトロ~リと流れ出してきます。
上に載ったヤツは、ワンタンの皮をガーリックオイルで揚げたものとの事です。
そのまま食べるとパリパリで、スープに浸すとサクサクっとした軽快な食感になりますよ。

そぼろご飯は、そぼろとネギの他に、刻みタマネギとクルトンが入ったましたよ。
400円とちょいとお高めですが、コレも旨かったですね~♪


美味しかったです。

濃いめに感じられたスープでしたが、慣れてくると後を引きましたよ!

今度は“水餃子(350円)”を一緒に頼んでみよっと♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
かなり美味しそうではありますが
このセットはかなりゴージャスですね~
濃い目のスープも個人的には
かなりいいかも!

キング | 2017年12月13日 20:26

唐揚げ? っと思ったらワンタンの皮ですか。
ちょっと全体的にお高めな感じですね。
特製なのでチャーシューも欲しいところです。

NORTH | 2017年12月13日 21:13

こんばんわ〜

新店レビューお疲れ様です!

相当旨そうですが、かなり強気なプライス設定ですね´д` ;

危険タックル | 2017年12月13日 21:26

こんばんは~
こちらは醤油がかなり立っている印象でした。
そぼろご飯はこの値段だと頼みにくいですね(^^;)
出汁を厚くしたいと聞いたのでしばらくしたらまた行ってみたいです♪

銀あんどプー | 2017年12月13日 21:30

こんばんは!

ワンタンを揚げたヤツですか〜!
今宵の麺屋さんは色々と考えますよね〜♫
全体に価格が高めに感じますが、コレからを
見ていきたいですね‼️新店レポお疲れ様です!( ̄^ ̄)ゞ

こんばんは

カリカリはエビチリとかにも入ってるやつですかね?
お値段はまぁ、開店祝いということで(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月13日 22:18

おはようございます
値段は1100円が正解でしょうか?
煎餅みたいのはワンタンの皮とは発想がユニークですね^ ^
値段は強気みたいですけど、うまく軌道に乗せて頑張っていただきたいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月14日 07:07

何かな?と思ったら
ワンタン揚げですか?
パリっとした食感のアクセントがよさそうです!

YMK | 2017年12月14日 08:38

ぎりぎりのしょっぱさですか。
微妙でしたねー。
価格もちょっと影響してるでしょうか

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年12月14日 09:29

こんにちは。
早速に行かれましたね。
ちょいとお高めですが、
今後のブラッシュアップも、
期待できそうな新店のようですね。

昨夜行った北浦和のお店で、
店主さんとの話題にも上がりましたよ。

おゆ | 2017年12月14日 10:48

こんにちは(*^^*)

悪くなさそうですが、今一つ足りないものが有ったようですね。
揚げワンタン皮の存在感が凄い。

としくん | 2017年12月14日 10:52

こんにちは。
醤油が強そうなので、好みは分かれるかもですね!にしてもワンタンの皮を揚げたものは迫力がありますね。普通に唐揚げに見えました(>_<)

poti | 2017年12月14日 11:18

こんにちは。
揚げワンタンの皮が面白いですね~
総額1500円とはかなりリッチですね~

kamepi- | 2017年12月14日 12:31

こんにちは。

まだオープンしたばかりで細かいオペレーションが安定していないのかもですね。
揚げワンタンは顎がつかれそうです。

glucose | 2017年12月14日 15:44

こんにちは
私も先日伺いました。
私は水餃子の方をいただきましたよ。
これから期待したいお店ですね。
鶏団子は美味しいんですが、やっぱりチャーシューは欲しいですね。

mocopapa(S852) | 2017年12月14日 17:22