コメント
どうもです
おっと、豚骨モードですか。私もたまに発動します。
でも純豚骨じゃなかったみたいですね。
鶏と野菜入り、豚骨を求めていたならちょっと肩透かし?
でも豚骨のこってりも見つかったようだし、次回はそれですね。
UNIA。 | 2008年9月11日 11:43どーもです♪
その昔、けっこうはまってしまい
赤坂見附、日本橋で「ぼんしゃん」食べてましたぁ。
>「ぼんしゃん」は、いずれ頂きに伺いたいと思います。
=>レポ楽しみにしておりますよぉ〜
でわでわ!
YMK | 2008年9月11日 11:43こんばんわ〜
あり 豚骨なのにい〜〜〜 残念ですwね〜
じゃんがらは銀座8丁目店にはお世話になりましたが、現在地上げの真っ最中です。
>2,3口で替玉を止めることを決め
この辺りが常人と違います(笑)流石です。
あなやさん 是非 昼と夜チェンジ願います〜〜〜〜〜〜
偽郎 食ってみたいなあ〜〜 奥さんも居ないらしいですし(笑)
うこんさま | 2008年9月11日 19:16どうも〜!
ハズレでしたね。残念!
メニューが見づらいのはテンション下がりますね。
神田にも系列店がありますが、それぞれ違うんですね。
気を取り直してがんば!!!
てつ | 2008年9月12日 08:56おばんです。
豚骨モードに入っていますが近くに豚骨店がありません(泣)。
うまいの食べたきゃ遠出しろって言われそうですが(汗)。
有名店だけにメニューなどはしっかりとわかりやすくして欲しいですね。
ラーメン二郎 京成大久保店さん、復活しました〜。
二郎では珍しいつけ麺があるので次回はそちらを狙っています。
それ次第ではまるかはまらないか決まりそうです。
エイチジー | 2008年9月12日 21:23どうもです〜
九州じゃんがらもデフォは結構リーズナブル何すね。。
昔良く原宿にある同店行ってましたがいつも全部載せで。。(^^ゞ
神田にもありますので思いが豚骨の時は行こうかしら。
その前にお茶の水付近の替え玉付きが先かな。。
3ちゃん | 2008年9月13日 23:47
おうじろう
死神博士
syake
ニコニコ







豚骨モードに入った為、自転車をこいでコチラに突撃しました。コチラへは2度目(RDB登録後初)となります。
その時の印象は、味を含めてあまり残っていませんが・・・(汗)。
店内は、6割くらいの入り。入店すると、店員さんから「お好きな席へどうぞ〜」と案内をいただき、好きな席へ着席します。店員さんがお冷やを持って来てくれて、オーダーの態勢に移りましたが、どうもメニューが見当たらなくて時間がかかっていると、「どうぞ、ごゆっくりお決めください」と戻って行かれました。この辺の対応は好印象ですね〜。
さて、キョロキョロとしていると、高台の壁にメニューらしきモノを発見しました。しっかし、コレがメニューですかぁ。字は小さいし、色々書いてあるし、正直見にくいです(汗)。7種類のスープがあるとのことでしたが、読む気が無くなってしまったので、デフォらしき上記メニューをコールしました。
卓上アイテムは、紅ショウガ・辛子高菜・下ろしニンニク・コショウ・七味らしきモノ等が備えられていました。
お冷のおかわりは、卓上ポットにてセルフです。
到着。いただきます。
表層に油が確認できるスープ。乳化は程々という感じでしょうか。スッキリとしたスープに軽い旨みが感じられます。しかしながら、どうも豚骨の旨みではないような・・・。ここで、このメニューのスープの説明書きを読んでしました。豚骨の他に、鶏ガラ、野菜類を使用しているとのこと。これで納得できました。確かに、上手くまとめられていて、飲みやすそうな仕上がりですが、個人的にはかなり物足りないですね〜。カップラーメンの豚骨スープとダブってしまいます。
麺は、極細ストレート。ノーコールで、ちょっとだけ硬めの仕上がり。特に悪い所はありませんが、スープの印象と相まってしまうのか、ちょっと安っぽい印象を持ってしまいました(苦笑)。
具は、小さめのチャーシューが3枚くらい、メンマにキクラゲと青ネギ。
2,3口で替玉を止めることを決め、まず紅ショウガ、その後ニンニクと高菜を投入して工事を決行。うん、パワーが出てきて良くなりました。連食モードに入った為、スープは半分くらい残しました(苦笑)。
完食。ごちそうさまでした。
食後、メニュー説明を少し読んでみると、豚骨のこってりっぽいモノは「ぼんしゃん」というメニューだったようです。
「じゃんがら」は、豚骨ラーメンとしては物足りなかったですが、自分のメニュー選択ミスでもあるので、この点数に。
でも、あんな小さい字で書かれた見にくいメニューで選択ミスというのも、ちょっと腑に落ちない気分です。
もう少し、見やすいメニューを用意して欲しいと思いました。
「ぼんしゃん」は、いずれ頂きに伺いたいと思います。