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ラーメン激戦区・新宿でなんだかんだ一番リピートしているのがここのみそらーめんである。スープ以外はいたって普通だが、そのスープ、白味噌ベースと思われる白色系に、舌触りは少々のざらつき感ととろみを感じる。出汁のせいか、味噌汁系をも連想する。そんなオリジナル性のお陰で、インパクトは無いのだが、しばらく経つとまた食いたくなってくるのである・・・。知ってるだけで20年近くこの野村の地下街の同じ場所で営業しているのは、ここと対面にある「はしや」など数店舗のみである。やはりシンプルな味が秘訣なんだろうな・・・。チャーハンとセット(910円)で食えばボリュームも合格。
スープ以外はいたって普通だが、そのスープ、白味噌ベースと思われる白色系に、舌触りは少々のざらつき感ととろみを感じる。
出汁のせいか、味噌汁系をも連想する。
そんなオリジナル性のお陰で、インパクトは無いのだが、しばらく経つとまた食いたくなってくるのである・・・。
知ってるだけで20年近くこの野村の地下街の同じ場所で営業しているのは、ここと対面にある「はしや」など数店舗のみである。
やはりシンプルな味が秘訣なんだろうな・・・。
チャーハンとセット(910円)で食えばボリュームも合格。