【限定】長岡風中華そば 800円

寒い夜、身体温まる一杯をいただきに。

店内に入り、カウンターへ。
限定の張り紙を確認。
あれ、狙いの他、ニボシラー油と細切りチャーシューを和えた「辛ネギトッピング」が気になるが、辛いのが苦手なので今回はパス。

表題を口頭で注文し、程なく着丼。
チャーシューがたくさんあります。美味しそうです。

スープを一口。
動物のコクを支えに、生姜と醤油ダレの旨味が広がります。
懐かしさのあるスープですが、しっかり旨味を感じます。
生姜と醤油ダレの旨味が癖になり、レンゲが止まらない。

麺は、しなやかなストレート細麺。
細麺の束がスープをよく持ち上げます。
麺量は150gとなっていますが、それ以上に感じます。

具は、チャーシュー、ナルト、メンマ、味玉、ねぎ ほか。
チャーシューは、ローストされた旨味たっぷりの絶品もの。5、6枚入っていたのは嬉しい。

スープの最後のころになるとやや濃く感じるが、それも癖になる。
結局、スープを飲み干して完食。

生姜の効いた身体温まる一杯。
美味しくいただきました。