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95点
濃厚そば[ラーメン/煮干し]
麺処 晴（東京都台東区）ナバロ

「濃厚そば」@麺処 晴の写真11月昼訪問

外待ち11人の接続

スープ
この日は
鯵 背黒 白口の構成

麺
村上朝日のバツバツの歯ざわりを楽しめる良麺
140グラムくらい

具材
レアチャーシュー 穂先メンマ わけぎ 玉ねぎ
岩のり

総評
コク、香り高く、濃厚の完成形の一つ
お手本的安定の美味しさ
具材も全て隙がなく美味しい

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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