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目白を通りかかって、店の気配が気になったので入ってみました。店内は昭和です。客も女子などおらずオッサン（自分含む）が相席で満席状態であります。頼んだら１分しないで出て来た。早い。つけめんだからといのもあるけど味が濃いなぁ。ここもスープに酢が入るのかぁ。なんでつけめんっていうとこうして判で押したように酢と唐辛子がデフォルトで入ってるんだろう？ここ、老舗らしいからここがそういうののオリジナルなのかなぁ？自分の好みの味ではないなぁ。麺の湯で具合、〆具合は良かったですね。粉、もう少し精白度合いの低い方が麦の味がして好きかも。目白って案外気の利いたメシ屋がないので、消去法的にチョイスする可能性はあるかも。でも主体的に行く店にはなりませんでした。
中本二郎
928GTS
FUMiRO
ケーン
目白を通りかかって、店の気配が気になったので入ってみました。店内は昭和です。客も女子などおらずオッサン（自分含む）が相席で満席状態であります。
頼んだら１分しないで出て来た。早い。
つけめんだからといのもあるけど味が濃いなぁ。ここもスープに酢が入るのかぁ。なんでつけめんっていうとこうして判で押したように酢と唐辛子がデフォルトで入ってるんだろう？ここ、老舗らしいからここがそういうののオリジナルなのかなぁ？自分の好みの味ではないなぁ。麺の湯で具合、〆具合は良かったですね。粉、もう少し精白度合いの低い方が麦の味がして好きかも。
目白って案外気の利いたメシ屋がないので、消去法的にチョイスする可能性はあるかも。でも主体的に行く店にはなりませんでした。