Item: Noodle Stand Tokyo
Rating: 83
Author: はなぢ

83点

ミライゑの時から行きたかった店。
ようやくその機会を得た。
若者が闊歩する原宿のビルの地下を降りると出現する、落ち着いたバーのようなお洒落な空間。
ミライゑ当時から看板メニューであったこちらを頂くことに。
ワインで煮込まれた牛肉はホロホロとした食感で、解れて麺としっかり絡んでいく。
950円するだけに、牛肉はかなりの量が入っていて満腹度は高い。
味変としてタバスコと粉チーズが提供され、大好きな粉チーズを思う存分かけて変化を楽しめる。
温玉とタルタルソースがトッピングとしてチョイス出来るので温玉を選んだが、タルタルだとまた全く違う濃厚なイメージになるのだろうなぁ。
煮干やココナッツなどを用いたメニューもあり、まぜそばだけではない振り幅のある品揃えだ。
白米入れて〆たかったが、満腹になってしまい断念。
ゴッソレイ！