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「【冬季限定】味噌ラーメン900円、辛シビ肉みそ100円」@へべれ家の写真12月16日(土)。
土曜半ドンの仕事を終わらせて夜の忘年会までしばし時間が。
てなわけで恒例の忘年会前のラーメンをいただきましょう。
事前に限定情報を確認してこちらに13時40分着。
この日の限定は鶏つけそばも出ていましたが既食なので、もうひとつの冬季限定味噌ラーメン900円を辛シビ肉みそ100円とともにポチリ。
店内は入店後満席に。
おやっさんと女性店員さんの流れるような作業を眺めながら5分ほどで着丼です。

スープの味噌は白味噌主体と思われます。
まずは辛い肉味噌を溶かないでスープをいただきますが、これだけでも適度なピリ辛。
隠し味として生姜も効いています。
辛肉味噌は色合いは赤くなく優しいのですが、溶かし込むとかなり辛いですね。
辣油と唐辛子かなと思っていたのですが、おやっさんに確認するとこちらお得意のハバネロと山椒を使用とのこと。
麺をすすると確実にむせるので注意しながら食べ進めます。
白胡麻は辛さ回避の清涼剤。
終盤は涙目ちょちょ切れながらになりました。

麺は多加水気味の中細麺。
本場札幌味噌ラーメンをイメージしたとのこと。
適度な縮れがあってセーターにしっぱねがちらほら。

具材は糸唐辛子、刻みネギ、コーン、味玉、チャーシュー、追加した肉味噌です。
バラ巻きチャーシューはいつものように炙りが入っていてぶ厚いタイプ。
これでも充分満足感はあるのですが、いつもは丼からはみ出るほど大ぶりなので、いつもよりは小さめに感じてしまいます。
刻みネギ、コーン、味玉は辛さからの避難用具として重宝しました。

OG党としては残すのは党則に反するのでスープもほぼ完飲。
忘年会では早くもマフラーが火を噴き出していました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

おはようございます。

忘年会前の麺活乙でした。
辛さでカロリーが消費されたでしょうか?wwww
OG党は暴飲暴食も禁止でしょうね(;∀;)

りっきー | 2017年12月21日 09:38

おはようございます!

辛肉味噌はハバネロと山椒を使用なんですか?
忘年会も忙しいでしょうからマフラーご自愛くださいw(笑)

バスの運転手 | 2017年12月21日 10:09

こんにちは
味変にはいいアイテムなんでしようけと
相当辛そうですね!
マフラーが心配です\(^o^)/爆

キング | 2017年12月21日 12:03

忘年会前に味噌ラーメンとは。。さすが副総裁!
ハバネロ使いの辛味噌はかなりヤバそうですね (^◇^;)
マフラーをお大事に ^_^

NORTH | 2017年12月21日 12:42

こんにちは。
ハバネロにマフラーも早速に驚いた様で(苦笑)

>OG党としては残すのは党則に反するので
>スープもほぼ完飲。
そんな党則、ありましたっけ?(笑)

おゆ | 2017年12月21日 15:20

こんばんは~
肉味噌にハバネロ仕様とは相当な辛さで、
さぞかしマフラーもビックリしたでしょうね(^^;)
激辛の時に限って党則が緩くなるといいのですが(笑)

銀あんどプー | 2017年12月21日 17:17

こんにちは。
忘年会の前はラーメンが恒例とはさすがOG党です(笑)にしてもスープ完飲なんていう党則があるんですね。OG党恐るべし(>_<)

poti | 2017年12月21日 17:18

こんにちは。

忘年会前の恒例の一杯。って流石ですね。
今年は、自分は自粛しているわけではありませんが
食も酒も細くなりました。><

ももも | 2017年12月21日 22:10

こんばんわ~

辛肉味噌はハバネロと山椒を使用してるンですか!?

ヘタレなワタクシには罰ゲームですわ~w

たく☆ | 2017年12月21日 22:29

こんばんは(*^^*)

ヘタレ卒業なので構わないんですが、
これは辛味噌ってネーミングにしてもらわないと、
被害者が続出しまっせ(*^^*)

としくん | 2017年12月21日 23:20

こんばんは!

いつもながらの、忘年会前のラー活動っすか?
完飲したおかげで、大変でしたネm(_ _;)m

追伸
お祝いのコメント、アザース!

こんばんはぁ~♪
忘年会前のハバネロでしたか。
以前の飲み会の時も少し遅れていらっしゃって、
「連食してきたから」には驚きましたが
OG党では普通なんですね。^^

mocopapa | 2017年12月23日 00:28