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2017.5.5 12時30分頃初訪問。裏手に駐車場有り。GW中日ともあり、長蛇の列。満席の28人待ちの最後尾に接続。後客30名以上…今まで何度か来ているが、臨時休業だったり、早仕舞いだったりと縁がなかった。今回は気合で待ちます。しかし、回転率も良くなく、1時間15分位でやっとの事、テーブル席へ案内される。今回は家族で来ていたので、子供たちはもう、ハラヘリヘリハラ(笑)でぐったり…チャーシューメンをオーダーする。15分位で着丼。真っ黒のスープ。やっとの事でご対麺。スープを一口。チャーシューの煮汁で割っているスープらしい。麺はなんもいえぬ麺。今のところインパクトはない…これが武岡式なのか？チャーシューは6枚とボリューミー。チャーシューを一口。なにこれ！ってくらい、旨い‼️味がしっかりと染み込んでいる。麺とチャーシューを。これで、旨さの理由がわかった。チャーシューは絶品でした。完食です。また、来たくなる味でした。ごちそうさまでした。
ホセ・麺道どーだ？
ちー坊
たか
じゅーじゅ
とりき
麺遊草子
裏手に駐車場有り。
GW中日ともあり、長蛇の列。
満席の28人待ちの最後尾に接続。後客30名以上…
今まで何度か来ているが、臨時休業だったり、早仕舞いだったりと縁がなかった。
今回は気合で待ちます。
しかし、回転率も良くなく、1時間15分位でやっとの事、テーブル席へ案内される。
今回は家族で来ていたので、子供たちはもう、ハラヘリヘリハラ(笑)でぐったり…
チャーシューメンをオーダーする。
15分位で着丼。
真っ黒のスープ。やっとの事でご対麺。
スープを一口。
チャーシューの煮汁で割っているスープらしい。
麺はなんもいえぬ麺。
今のところインパクトはない…
これが武岡式なのか？
チャーシューは6枚とボリューミー。
チャーシューを一口。
なにこれ！ってくらい、旨い‼️
味がしっかりと染み込んでいる。
麺とチャーシューを。
これで、旨さの理由がわかった。
チャーシューは絶品でした。
完食です。
また、来たくなる味でした。
ごちそうさまでした。