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84点
蛤醤油そば[ラーメン/煮干し]
麺屋 遊仁（青森県五所川原市）macleod

「蛤醤油そば」@麺屋 遊仁の写真ベースは鶏でしょうか。蛤の旨みを感じます。蛤、チャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉がトッピング。塩分控えめで、余計の甘みの無い上品なスープ。少し油が多めです。細いストレート麺とよく合います。

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