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昼メシで訪問しました。外待ちが２人もおりました。人気店ですね。 こちらのラーメンはやや油が多めのような気がします。が、厚めの油膜は嫌いではありません。身体が温まりますね。スープは醤油の苦みもなく、塩角も立たず、バランスの良い仕上がり。 麺はやや固めの印象。巻きチャーシューは厚みもあり、肉の旨みが楽しめました。
ネギ
千年
ゆたち
尼茶(血圧やや良化^^;）
ぬこ＠横浜
ガスガス
こちらのラーメンはやや油が多めのような気がします。が、厚めの油膜は嫌いではありません。身体が温まりますね。スープは醤油の苦みもなく、塩角も立たず、バランスの良い仕上がり。
麺はやや固めの印象。巻きチャーシューは厚みもあり、肉の旨みが楽しめました。