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100点
煮干しスワロー[ラーメン/醤油]
煮干そば 流。（東京都北区）shimm

「煮干しスワロー」@煮干そば 流。の写真燕三条系ラーメンは何店舗も食べ歩いたが、現地の有名店で食べるより美味い。脂が多く見えるのにアッサリしていて本当に良くできたラーメンだった。
岩海苔が入ったラーメンは海苔の味が主張し過ぎることがあるが、ここの岩海苔はスープによく調和しており、素材一つ一つへのこだわりが感じられる。

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